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BILAN BISCUITERIE FINE DE FRANCE 2019 Siren 349543363				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	163535	125409	38126	80775
Concessions, brevets et droits similaires	28471	8311	20160	9029
Fonds commercial	144882		144882	144882
Autres immobilisations incorporelles	82540		82540	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	5560	1919	3641	5494
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	463852	176155	287697	112628
Autres immobilisations corporelles	277978	158462	119516	58387
Immobilisations en cours				11535
Avances et acomptes	167052		167052	28524
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	229000		229000	
Autres immobilisations financières	37090		37090	7090
TOTAL (I)	1599962	470257	1129705	458344
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	188222		188222	100655
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	63389		63389	37335
Marchandises	26592		26592	27907
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	698376	7231	691145	335351
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	122550		122550	112492
Charges constatées d’avance	43353		43353	25529
TOTAL (II)	1142483	7231	1135251	639268
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2742444	477488	2264956	1097612
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2775		2775	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4791		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	99968		84944	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	256100		15815	
Subventions d’investissement	21667		24167	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	485301		231702	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	117500		139800	
TOTAL (II)	117500		139800	
Provisions pour risques	12593		57390	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	12593		57390	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	721802		152870	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2931		1901	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	531904		280601	
Dettes fiscales et sociales	296004		201202	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	96921		32147	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1649562		668721	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2264956		1097612	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1292562		580066	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	85767		85767	89470
Production vendue biens	2720131	199984	2920115	2473805
Production vendue services	4591		4591	15854
Chiffres d’affaires nets	2810489	199984	3010473	2579128
				
Production stockée			26053	10878
Production immobilisée			82540	
Subventions d’exploitation			1000	1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			29850	39463
Autres produits			3	25
Total des produits d’exploitation (I)			3149919	2630495
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			69713	68143
Variation de stock (marchandises)			1315	4850
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1008742	867969
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-87568	
Autres achats et charges externes			878329	732286
Impôts, taxes et versements assimilés			64253	48333
Salaires et traitements			770620	629807
Charges sociales			207849	173644
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			114272	73088
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6542	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7311	5643
Total des charges d’exploitation (II) 			3041378	2603763
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			108541	26733
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			201	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			201	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7715	6364
Différences négatives de change				61
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7715	6425
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7514	-6425
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			101027	20307
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3608		26281	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	235617		17565	
Reprises sur provisions et transferts de charges	57390			
Total des produits exceptionnels (VII)	296614		43846	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	59913		3145	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			18001	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	12593		57390	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	72506		78537	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	224109		-34691	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	69036		-30199	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3446735		2674341	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3190635		2658526	
BENEFICE OU PERTE	256100		15815	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3562		681	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		163535		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		158726		97167
Total Immobilisations corporelles		507199		469524
Total Immobilisations financières		7090		259000
Total Général		836551		825692
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				163535
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				255893
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		40059	22222	914443
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				266090
Total Général		40059	22222	1599962
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	82760	42649		125409
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4815	3496		8311
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	290631	68127	22222	336537
AMORTISSEMENTS Total Général	378207	114272	22222	470257
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				12593
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	57390	12593	57390	12593
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	791	6542	101	7231
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	791	6542	101	7231
TOTAL GENERAL	58181	19135	57491	19824
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		6542	101	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		12593	57390	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	229000	229000		
Autres immobilisations financières	37090	34190	2900	
Clients douteux ou litigieux	10141	10141		
Autres créances clients	524654	524654		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	41443	41443		
T. V. A.	42422	42422		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1244	1244		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	78473	78473		
Charges constatées d’avance	43353	43236	117	
TOTAL ETAT DES CREANCES	1007820	1004803	3017	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	284173	284173		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	437629	105401	242964	89264
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	531904	531904		
Personnel et comptes rattachés	142202	142202		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	84170	84170		
Impôts sur les bénéfices	59082	59082		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10550	10550		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2931	2931		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	96921	96921		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1649562	1317334	242964	89264
Emprunts souscrits en cours d’exercice	390191			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	71581			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel