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BILAN JEAN VILANNE TRAITEUR 2018 Siren 349358531				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	276344	261685	14658	19493
Autres immobilisations corporelles	133025	131855	1170	610
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3994		3994	3994
TOTAL (I)	413363	393540	19822	24097
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19778		19778	11959
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	5319		5319	10087
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	841065		841065	545183
Autres créances	91313		91313	25478
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2071		2071	527
Charges constatées d’avance	1964		1964	1942
TOTAL (II)	961512		961512	595176
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1374877	393541	981335	619276
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	20683		20683	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2068		2068	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	64624		64624	
Report à nouveau	-7978		-17741	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-30239		9762	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	49158		79397	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	33206		31909	
Emprunts et dettes financières divers (4)	296211		117024	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	465759		218388	
Dettes fiscales et sociales	135206		170796	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1794		1759	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	932178		539878	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	981336		619276	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	932178		539878	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	33206		31909	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	40903		40903	42175
Production vendue biens	1423597		1423597	1458458
Production vendue services	110762		110762	38918
Chiffres d’affaires nets	1575262		1575262	1539551
				
Production stockée			-4767	5466
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13716	14072
Autres produits			5	335
Total des produits d’exploitation (I)			1584216	1559424
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			900828	862247
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7818	-1633
Autres achats et charges externes			263210	238057
Impôts, taxes et versements assimilés			11623	11582
Salaires et traitements			343423	356473
Charges sociales			83105	80652
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7972	9243
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				3010
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2888	854
Total des charges d’exploitation (II) 			1605231	1560485
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-21015	-1061
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			985	939
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			985	939
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-985	-939
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-22001	-2000
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3368		17540	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3368		17540	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	12139		6849	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	12139		6849	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8771		10691	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-533		-1072	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1587584		1576964	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1617823		1567202	
BENEFICE OU PERTE	-30239		9762	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3063		3063	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3994		3994	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	841066	841066		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés			8	
Personnel et comptes rattachés	1380	1380		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	10722	10722		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	15907	15907		
Groupe et associés	63304	63304		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1964	1964		
TOTAL ETAT DES CREANCES	938337	934343	3994	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	33206	33206		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	11000	11000		
Fournisseurs et comptes rattachés	465759	465759		
Personnel et comptes rattachés	52289	52289		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	61163	61163		
Impôts sur les bénéfices	1311	1311		
T.V.A.	1014	1014		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19430	19430		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	285212	285212		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1794	1794		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	932178	932178		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel