ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CHARCUTERIE MARCEL SABATIER 2020 Siren 349145508				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	865	814	51	340
Fonds commercial	13720		13720	13720
Autres immobilisations incorporelles	7622	7622		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	9312	9312		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	142064	125427	16637	25211
Autres immobilisations corporelles	452671	311301	141370	188906
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	60		60	60
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	122		122	122
TOTAL (I)	626437	454477	171960	228358
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5243		5243	6250
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	31903		31903	29735
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	14466		14466	11621
Autres créances	8395		8395	22446
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	50492		50492	50000
Disponibilités	179731		179731	139795
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	290230		290230	259847
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	916668	454477	462191	488205
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	220418		209085	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-3588		11333	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	225630		229218	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	94905		125728	
Emprunts et dettes financières divers (4)	128		128	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	65693		70481	
Dettes fiscales et sociales	74761		61577	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1073		1073	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	236560		258987	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	462191		488205	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	173421		164853	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1205581		1205581	1153052
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1205581		1205581	1153052
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3387	5180
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8393	5980
Autres produits			21	107
Total des produits d’exploitation (I)			1217381	1164319
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			630521	612391
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1161	2546
Autres achats et charges externes			103190	108130
Impôts, taxes et versements assimilés			12592	13511
Salaires et traitements			316553	283115
Charges sociales			101410	87317
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			56398	43579
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			168	277
Total des charges d’exploitation (II) 			1219672	1150865
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-2290	13454
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			494	618
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			494	618
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1756	1437
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1756	1437
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1263	-819
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-3553	12635
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35		76	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	35		76	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-35		-76	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			1226	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1217875		1164937	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1221463		1153604	
BENEFICE OU PERTE	-3588		11333	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			925	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8393		5980	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		22208		
Total Immobilisations corporelles		604047		
Total Immobilisations financières		182		
Total Général		626437		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				22208
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				604047
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				182
Total Général				626437
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8148	288		8436
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	389931	56109		446041
AMORTISSEMENTS Total Général	398079	56398		454477
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	122	122		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	14466	14466		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	667	667		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3986	3986		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3743	3743		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	22983	22983		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	770	770		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	94135	30996	63139	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	65693	65693		
Personnel et comptes rattachés	44469	44469		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25650	25650		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	80	80		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4562	4562		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	128	128		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1073	1073		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	236560	173421	63139	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	30682			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel