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BILAN PROVENCE CAFE 2017 Siren 349013888				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19525	19525		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1062282	867553	194729	182812
Autres immobilisations corporelles	113755	108782	4973	2461
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	91		91	91
TOTAL (I)	1195653	995860	199793	185364
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	198665		198665	225683
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	105201		105201	82488
Avances et acomptes versés sur commandes	23027		23027	30000
Clients et comptes rattachés	214129	13558	200571	195364
Autres créances	25165		25165	15255
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				243923
Disponibilités	648741		648741	399901
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	1214928	13558	1201370	1192614
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2410582	1009418	1401163	1377978
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	8160		8160	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	816		816	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	603116		572162	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	266138		230954	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	878230		812093	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	29500		59500	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	29500		59500	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	8904		16451	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	122035		150346	
Dettes fiscales et sociales	362442		339589	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	53			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	493433		506386	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1401163		1377978	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2197144		2197144	2096773
Production vendue biens				
Production vendue services	1371674		1371674	1387253
Chiffres d’affaires nets	3568818		3568818	3484026
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3722	5882
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			32044	1274
Autres produits			313	1435
Total des produits d’exploitation (I)			3604898	3492618
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			469107	435799
Variation de stock (marchandises)			16599	-14133
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			416465	346124
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-12294	44481
Autres achats et charges externes			698283	605514
Impôts, taxes et versements assimilés			-3443	94824
Salaires et traitements			1156401	1130055
Charges sociales			386749	379710
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			135203	157274
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7449	5742
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			655	1943
Total des charges d’exploitation (II) 			3271174	3187334
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			333724	305284
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			7854	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				6390
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			7854	6390
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			7854	6390
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			341578	311674
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1814		1667	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1814		1667	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	236		40	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	362			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	598		40	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1216		1627	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	76657		82346	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3614566		3500674	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3348429		3269720	
BENEFICE OU PERTE	266138		230954	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	133509		105335	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19525		
Total Immobilisations corporelles		1033684		149994
Total Immobilisations financières		91		
Total Général		1053301		149994
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19525
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7642	1176037
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				91
Total Général			7642	1195653
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	19525			19525
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	848411	135203	7279	976335
AMORTISSEMENTS Total Général	867936	135203	7279	995860
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				29500
Total Provisions pour risques et charges	59500		30000	29500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	8153	7449	2044	13558
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	8153	7449	2044	13558
TOTAL GENERAL	67653	7449	32044	43058
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7449	32044	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	91	91		
Clients douteux ou litigieux	14303			
Autres créances clients	199826			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8800			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8358			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	8007			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	239386	224991	14394	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	122035	122035		
Personnel et comptes rattachés	147080	147080		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	189825	189825		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	25537	25537		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	8904	8904		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	53	53		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	493433	493433		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel