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BILAN LA TAVERNE DES BROTTEAUX 2021 Siren 349034157				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	137204		137204	137204
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	26750	16131	10619	2995
Autres immobilisations corporelles	58650	51610	7040	12748
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1520		1520	1520
TOTAL (I)	224139	67741	156397	154482
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1224		1224	1400
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	210796		210796	194154
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	61245		61245	90199
Charges constatées d’avance	8874		8874	514
TOTAL (II)	282139		282139	286267
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	506278	67741	438536	440749
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	37000		37000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3700		3700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1295		771	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	53987		69524	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	95982		110995	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	181858		114009	
Emprunts et dettes financières divers (4)			18452	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	49789		54679	
Dettes fiscales et sociales	110872		142594	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	36		20	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	342555		329754	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	438536		440749	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	174697		288831	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	293			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	297598		297598	477411
Chiffres d’affaires nets	297598		297598	477411
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			68324	4376
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5016	9001
Autres produits			12	4
Total des produits d’exploitation (I)			370950	490792
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			71364	120607
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			176	100
Autres achats et charges externes			103639	120439
Impôts, taxes et versements assimilés			5968	3916
Salaires et traitements			83183	114146
Charges sociales			27832	32792
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9899	9958
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1640	1796
Total des charges d’exploitation (II) 			303702	403753
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			67248	87039
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1777	2324
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1777	2324
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1777	-2324
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			65471	84715
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3150		12827	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3150		12827	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9201		3778	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5434		5787	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	14635		9565	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-11485		3261	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			18452	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	374100		503618	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	320114		434094	
BENEFICE OU PERTE	53987		69524	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5016		9001	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1509		1789	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		137204		
Total Immobilisations corporelles		74050		17249
Total Immobilisations financières		1535		
Total Général		212790		17249
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				137204
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5900	85399
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1535
Total Général			5900	224139
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	58308	9899	466	67741
AMORTISSEMENTS Total Général	58308	9899	466	67741
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1520		1520	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	234	234		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	472	472		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2731	2731		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	188875	188875		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18485	18485		
Charges constatées d’avance	8874	8874		
TOTAL ETAT DES CREANCES	221190	219670	1520	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	585	585		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	181273	13415	159394	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	49789	49789		
Personnel et comptes rattachés	60007	60007		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	42443	42443		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3013	3013		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5409	5409		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	36	36		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	342555	174697	159394	8464
Emprunts souscrits en cours d’exercice	80200			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12793			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel