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BILAN LA TAVERNE DES BROTTEAUX 2018 Siren 349034157				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	137204		137204	137204
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	116491	107206	9285	10748
Autres immobilisations corporelles	399144	334552	64592	39006
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2234		2234	2234
TOTAL (I)	655089	441758	213331	189207
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1092		1092	1158
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	178456		178456	149092
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	15588		15588	15460
Charges constatées d’avance	1525		1525	316
TOTAL (II)	196662		196662	166026
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	851750	441758	409993	355233
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	37000		37000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3700		3700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3834		7210	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	93439		96625	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	137974		144534	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	43204		35948	
Emprunts et dettes financières divers (4)	27666		28762	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	71958		66804	
Dettes fiscales et sociales	129191		74269	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			4915	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	272019		210699	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	409993		355233	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	245824		199924	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	3632		11144	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	681692		681692	735314
Chiffres d’affaires nets	681692		681692	735314
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			630	8409
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4525	9257
Autres produits			13	30
Total des produits d’exploitation (I)			686860	753010
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			184561	205423
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			66	-135
Autres achats et charges externes			142621	143279
Impôts, taxes et versements assimilés			13918	12932
Salaires et traitements			147848	192350
Charges sociales			46961	52447
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27276	13196
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			468	501
Total des charges d’exploitation (II) 			563720	619993
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			123140	133017
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				6
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				6
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1708	2023
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1708	2023
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1708	-2018
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			121432	130999
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	10248		647	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	10248		647	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2780		2741	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2780		2741	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7468		-2094	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	35461		32281	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	697108		753663	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	603669		657038	
BENEFICE OU PERTE	93439		96625	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4525		9257	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	446		482	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		137204		
Total Immobilisations corporelles		464236		51400
Total Immobilisations financières		2249		
Total Général		603689		51400
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				137204
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				515636
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2249
Total Général				655089
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	414482	27276		441758
AMORTISSEMENTS Total Général	414482	27276		441758
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2234		2234	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	9	9		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5903	5903		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3398	3398		
Groupe et associés	163759	163759		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5387	5387		
Charges constatées d’avance	1525	1525		
TOTAL ETAT DES CREANCES	182215	179981	2234	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3997	3997		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	35866	13013	22853	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	71958	71958		
Personnel et comptes rattachés	80746	80746		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37962	37962		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4845	4845		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5639	5639		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	27666	27666		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	268678	245824	22853	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	31500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14604			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	5		8	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	5		8