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BILAN LE BISTROT MAZARIN 2020 Siren 348748393				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	205806		205806	205806
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	155802	91202	64600	20383
Autres immobilisations corporelles	409759	250759	159000	55415
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	26202		26202	26202
Prêts				
Autres immobilisations financières	41303		41303	11234
TOTAL (I)	838872	341961	496911	319041
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	15637		15637	20290
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	982		982	
Autres créances	44428		44428	30229
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	375621		375621	199903
Charges constatées d’avance	6795		6795	8781
TOTAL (II)	443462		443462	259204
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1282334	341961	940373	578245
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	262197		222424	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-2223		39773	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	303974		306197	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	204717		40867	
Emprunts et dettes financières divers (4)	183697		58235	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	129592		81088	
Dettes fiscales et sociales	118392		91858	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	636399		272048	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	940373		578245	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	636399		272048	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	784		784	1774
Production vendue biens	840425		840425	1252289
Production vendue services	32691		32691	4500
Chiffres d’affaires nets	873900		873900	1258564
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12672	17901
Autres produits			2	4
Total des produits d’exploitation (I)			886574	1276469
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			228116	352954
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4654	1520
Autres achats et charges externes			276104	342006
Impôts, taxes et versements assimilés			8773	15659
Salaires et traitements			270183	392249
Charges sociales			61279	105014
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20177	10720
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1232	459
Total des charges d’exploitation (II) 			870518	1220580
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			16056	55889
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			8	440
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8	440
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1644	1225
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1644	1225
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1636	-785
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			14420	55104
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1476			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1476			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	18119		86	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	18119		86	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-16643		-86	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			15245	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	888057		1276909	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	890280		1237136	
BENEFICE OU PERTE	-2223		39773	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12672		17901	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	914		440	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		205806		
Total Immobilisations corporelles		397583		167978
Total Immobilisations financières		37436		30069
Total Général		640825		198047
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				205806
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				565561
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				67505
Total Général				838872
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	321785	20177		341961
AMORTISSEMENTS Total Général	321785	20177		341961
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	41303	41303		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	982	982		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3400	3400		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	14045	14045		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	24460	24460		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2524	2524		
Charges constatées d’avance	6795	6795		
TOTAL ETAT DES CREANCES	93508	93508		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	34717	34717		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	170000	170000		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	129592	129592		
Personnel et comptes rattachés	65838	65838		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	48955	48955		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	43	43		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3556	3556		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	183697	183697		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	636399	636399		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	170000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6150			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	298		288	
Location, charges locatives et de copropriété	76662		68895	
Personnel extérieur à l’entreprise			99016	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	27002		11590	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	172142		162217	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	276104		342006	
Taxe professionnelle	1461		1397	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7312		14262	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	8773		15659	
Montant de la TVA. collectée	123720		167362	
Total TVA. déductible sur biens et services	53824		89557	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel