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BILAN RESTAURANT CHEZ JULES 2018 Siren 348499187				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5010	5010		
Fonds commercial	344535		344535	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	420224	126871	293353	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	323321	222692	100628	
Autres immobilisations corporelles	808249	524715	283534	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	16161		16161	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1917500	879288	1038211	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1469		1469	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	80955		80955	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	156147		156147	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	472808		472808	
Charges constatées d’avance	3275		3275	
TOTAL (II)	714653		714653	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2632152	879288	1752864	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	651580			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	65158			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	130313			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	75665			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	922716			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	609661			
Emprunts et dettes financières divers (4)	6684			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	59056			
Dettes fiscales et sociales	153223			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1525			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	830148			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1752864			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	296975			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	408			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1935577		1935577	
Production vendue biens				
Production vendue services	133		133	
Chiffres d’affaires nets	1935710		1935710	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			13095	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6189	
Autres produits			1237	
Total des produits d’exploitation (I)			1956231	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			567803	
Variation de stock (marchandises)			1030	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			709	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			270	
Autres achats et charges externes			262244	
Impôts, taxes et versements assimilés			24930	
Salaires et traitements			770205	
Charges sociales			171563	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			78233	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1738	
Total des charges d’exploitation (II) 			1878725	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			77506	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			9525	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			9525	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6191	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6191	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			3334	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			80840	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-17			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5158			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1965755			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1890090			
BENEFICE OU PERTE	75665			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6189			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	978			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5010		
Total Immobilisations corporelles		1234902		634558
Total Immobilisations financières		15814		347
Total Général		1600261		634905
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5010
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1551793
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				16161
Total Général				1917500
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5010			5010
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1113712	78233	317667	874278
AMORTISSEMENTS Total Général	1118722	78233	317667	879288
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7853	7853		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	72474	72474		
T. V. A.	13275	13275		
Autres impôts, taxes versements assimilés	34850	34850		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	27694	27694		
Charges constatées d’avance	3275	3275		
TOTAL ETAT DES CREANCES	159421	159421		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	609661	76488	253043	280130
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	59056	59056		
Personnel et comptes rattachés	70694	70694		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51544	51544		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7226	7226		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	23759	23759		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6684	6684		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1525	1525		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	830149	296976	253043	280130
Emprunts souscrits en cours d’exercice	621592			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48549			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel