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BILAN EUROPEENNE GASTRONOMIQUE DE CHARCUTERIE 2020 Siren 348416884				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	6050		6050	6050
Constructions	347638	8243	339394	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1494321	1471045	23276	37153
Autres immobilisations corporelles	501119	397641	103478	125943
Immobilisations en cours				331116
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	694000		694000	316964
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	3043128	1876930	1166198	817225
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	72268		72268	76682
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	32033		32033	32713
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1272871	5560	1267311	1311330
Autres créances	824631		824631	862244
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	804846		804846	182656
Charges constatées d’avance	13696		13696	19507
TOTAL (II)	3020345	5560	3014785	2485132
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6063473	1882489	4180983	3302358
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30000		30000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1287440		1136408	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	672799		151032	
Subventions d’investissement	169697		205000	
Provisions réglementées	4000		4000	
TOTAL (I)	2463936		1826440	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	976464		243711	
Emprunts et dettes financières divers (4)	529		55511	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	498729		799100	
Dettes fiscales et sociales	232659		199573	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			177273	
Autres dettes	7567		749	
Produits constatés d’avance (2)	1099			
TOTAL (IV)	1717047		1475918	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4180983		3302358	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	875750		1281411	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	256		256	89
Production vendue biens	4170620	134622	4305242	4411672
Production vendue services	48780		48780	49465
Chiffres d’affaires nets	4219657	134622	4354279	4461226
				
Production stockée			-679	-17219
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			909	13564
Autres produits			17	649
Total des produits d’exploitation (I)			4354525	4458220
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			181	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2016434	2149802
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4415	-4053
Autres achats et charges externes			1203787	1260817
Impôts, taxes et versements assimilés			37792	30997
Salaires et traitements			603383	598988
Charges sociales			195205	169782
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			57411	45165
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			83	11598
Total des charges d’exploitation (II) 			4118690	4263094
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			235836	195126
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			8307	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				-1
Reprises sur provisions et transferts de charges			377036	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			385343	-1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8937	6114
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8937	6114
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			376406	-6115
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			612242	189011
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	159354		6250	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4122		8000	
Reprises sur provisions et transferts de charges			43269	
Total des produits exceptionnels (VII)	163475		57519	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			46105	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3232		1000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3232		47105	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	160243		10414	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	99686		48393	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4903344		4515738	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4230545		4364706	
BENEFICE OU PERTE	672799		151032	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	56829		45184	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	909		13564	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		2319780		363696
Total Immobilisations financières		694000		
Total Général		3013780		363696
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		331116	3232	2349128
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				694000
Total Général		331116	3232	3043128
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1819518	57411		1876929
AMORTISSEMENTS Total Général	1819518	57411		1876929
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				4000
Total Provisions réglementées	4000			4000
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5560			5560
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	382596		377036	5560
TOTAL GENERAL	386596		377036	9560
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	5866	5866		
Autres créances clients	1267006	1267006		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	72213	72213		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	713274	713274		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	39143	39143		
Charges constatées d’avance	13696	13696		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2111198	2111198		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	761	761		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	975703	134406	740324	100973
Emprunts et dettes financières divers	529	529		
Fournisseurs et comptes rattachés	498729	498729		
Personnel et comptes rattachés	71741	71741		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	101626	101626		
Impôts sur les bénéfices	51708	51708		
T.V.A.	65	65		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7519	7519		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7567	7567		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	1099	1099		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1717047	875750	740324	100973
Emprunts souscrits en cours d’exercice	781000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48014			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel