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BILAN SALFADIS CHARCUTERIE 2021 Siren 347618449				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	7317	7317		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	506093	506093		957
Installations techniques, matériel et outillage industriels	518700	424345	94355	120621
Autres immobilisations corporelles	193103	146515	46587	52280
Immobilisations en cours	45148		45148	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	959		959	959
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	989		989	960
Prêts				
Autres immobilisations financières	152		152	152
TOTAL (I)	1272460	1084270	188190	175930
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	140123		140123	149736
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	69492		69492	58629
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	345794		345794	382821
Autres créances	96073		96073	163616
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	26		26	26
Disponibilités	320457		320457	241015
Charges constatées d’avance	21277		21277	19406
TOTAL (II)	993240		993240	1015250
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2265700	1084270	1181430	1191179
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	638111		634551	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	90819		78561	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	772931		757111	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	65435		64668	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	269813		256976	
Dettes fiscales et sociales	72232		90198	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1019		22225	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	408500		434068	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1181430		1191179	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	363417		413483	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			34	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2957371		2957371	2851183
Production vendue services	17965		17965	22968
Chiffres d’affaires nets	2975336		2975336	2874151
				
Production stockée			10863	-12625
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8754	22180
Autres produits				11
Total des produits d’exploitation (I)			2994952	2883717
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			101596	69463
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1170904	1230649
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			9614	-6768
Autres achats et charges externes			1140274	997651
Impôts, taxes et versements assimilés			27214	31645
Salaires et traitements			290189	315875
Charges sociales			92659	92362
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			44098	51047
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				1006
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1006	32
Total des charges d’exploitation (II) 			2877553	2782961
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			117399	100756
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			30	26
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			30	26
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			299	621
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			299	621
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-269	-594
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			117130	100161
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1596		500	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	833		1833	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2430		2333	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	686		1099	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	686		1099	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1744		1234	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	28055		22835	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2997411		2886076	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2906592		2807515	
BENEFICE OU PERTE	90819		78561	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	7748		22180	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		7317		
Total Immobilisations corporelles		1324179		56329
Total Immobilisations financières		2071		29
Total Général		1333567		56358
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7317
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			117465	1263043
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2100
Total Général			117465	1272460
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7317			7317
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1150320	44098	117465	1076953
AMORTISSEMENTS Total Général	1157637	44098	117465	1084270
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1006		1006	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1006		1006	
TOTAL GENERAL	1006		1006	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1006	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	152	152		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	345794	345794		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	35	35		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	52581	52581		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	42629	42629		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	828	828		
Charges constatées d’avance	21277	21277		
TOTAL ETAT DES CREANCES	463295	463295		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	63	63		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	65372	20289	22412	22671
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	269813	269813		
Personnel et comptes rattachés	40344	40344		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21272	21272		
Impôts sur les bénéfices	5445	5445		
T.V.A.	2717	2717		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2453	2453		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1019	1019		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	408500	363417	22412	22671
Emprunts souscrits en cours d’exercice	45148			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44410			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel