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BILAN TAVERNITI  LE GRAPILLON GOURMAND 2016 Siren 347570079				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	7622		7622	7622
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	61026	18647	42379	25688
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	68649	18647	50001	33311
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	32793		32793	31352
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	762		762	10941
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	19302		19302	21739
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	52857		52857	64033
Total général Actif	121506	223735		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves			2822	2822
Report à nouveau			-2963	-19169
Résultat de l’exercice			6014	16206
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			14257	8244
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			58821	71443
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		24503		
Autres dettes			29779	17657
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			88601	89100
Total général Passif			102858	97344
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			20711	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	240904		223735	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	35			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	72		70	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	241011		223806	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	156910		170047	
Variation de stock (marchandises)	-1441		-10283	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	1209		444	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	31953		29022	
(dont taxe professionnelle)	1300			
Impôts, taxes et versements assimilés	1528		1406	
Rémunérations du personnel 	18461		17116	
Charges sociales	8856		7685	
Dotations aux amortissements	4021		2067	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	11		491	
Total des charges d’exploitation	221508		217996	
Résultat d’exploitation	19503		5810	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	264		18697	
Charges financières				
Charges exceptionnelles	13418		8302	
Impôts sur les bénéfices	335			
Bénéfice ou perte	6014		16206	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	34623			
Effectif moyen du personnel	1			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	27267			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			5242	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			15469	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			47938	
Total Immobilisations (Augmentations)			20711	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			34623	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			27267	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel