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BILAN ALLEOSSE FROMAGER ET AFFINEUR 2021 Siren 344161518				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3220	3220		
Fonds commercial	320143		320143	320143
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	141145	121464	19681	27808
Autres immobilisations corporelles	441844	311055	130789	168314
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26312		26312	25942
TOTAL (I)	932664	435739	496925	542207
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	74243		74243	64036
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	39712	1144	38568	26706
Autres créances	6591		6591	5620
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	150035		150035	123655
Charges constatées d’avance	8748		8748	13412
TOTAL (II)	279329	1144	278185	233432
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1211993	436883	775110	775639
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	44000		44000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	4046		4046	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4400		4400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	47351		47351	
Report à nouveau	175723		193108	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	63795		28901	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	339315		321806	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	247619		292023	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1028		5229	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	118305		96735	
Dettes fiscales et sociales	68181		59083	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	662		763	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	435795		453833	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	775110		775639	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1075223	550111	1625334	1512966
Production vendue biens				
Production vendue services	6065		6065	3468
Chiffres d’affaires nets	1081288	550111	1631399	1516434
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			613	11034
Autres produits			105	44
Total des produits d’exploitation (I)			1632117	1527512
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			831255	781215
Variation de stock (marchandises)			-10207	-4542
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			27433	27937
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			237684	218828
Impôts, taxes et versements assimilés			9979	10859
Salaires et traitements			306410	315313
Charges sociales			104471	99739
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46317	46185
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6	2
Total des charges d’exploitation (II) 			1553348	1495536
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			78769	31976
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2747	2995
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2747	2995
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2747	-2995
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			76022	28981
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	376		80	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	376		80	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-376		-80	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11851			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1632117		1527512	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1568322		1498611	
BENEFICE OU PERTE	63795		28901	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		323363		
Total Immobilisations corporelles		582323		666
Total Immobilisations financières		25942		370
Total Général		931628		1036
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				323363
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				582989
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				26312
Total Général				932664
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3220			3220
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	386201	46317		432519
AMORTISSEMENTS Total Général	389421	46317		435739
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1225		84	1144
Autres provisions pour dépréciation			84	
Total Provisions pour dépréciation	1228		84	1144
TOTAL GENERAL	1228		84	1144
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26312		26312	
Clients douteux ou litigieux	1207		1207	
Autres créances clients	38505	38505		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	265	265		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4607	4607		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1720	1720		
Charges constatées d’avance	8748	8748		
TOTAL ETAT DES CREANCES	81364	53845	27519	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	149	149		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	247470	45234	202236	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	118305	118305		
Personnel et comptes rattachés	24474	24474		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22734	22734		
Impôts sur les bénéfices	11851	11851		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9122	9122		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1028	1028		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés	662	662		
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	435795	233559	202236	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44372			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel