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BILAN PERIGORD FARINES MINOTERIE ALLAFORT 2019 Siren 344024526				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2584794	144343	2440451	2145478
Fonds commercial	90527		90527	90527
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	342192	138727	203465	231406
Constructions	2740906	1566962	1173943	1229616
Installations techniques, matériel et outillage industriels	7633289	5010439	2622850	2714567
Autres immobilisations corporelles	336791	302609	34182	40700
Immobilisations en cours				3056
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	11097	6097	5000	5000
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	160		160	160
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	13739760	7169179	6570580	6460514
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	647851		647851	694885
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	384064		384064	276638
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	37055		37055	2050
Clients et comptes rattachés	1983700	4204	1979495	1757594
Autres créances	503282		503282	285131
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	181211		181211	195692
Disponibilités	752125		752125	1118956
Charges constatées d’avance	35767		35767	79671
TOTAL (II)	4525059	4204	4520854	4410622
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	18264819	7173384	11091435	10871136
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1780000		1780000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	178000		178000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1515416		1058237	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	670543		577178	
Subventions d’investissement	316365		198612	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	4460324		3792028	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3244340		3409011	
Emprunts et dettes financières divers (4)	120000			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2769109		3071560	
Dettes fiscales et sociales	417645		553935	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	80015		44600	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6631111		7079107	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	11091435		10871136	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	18		8	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			25112839	23606396
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			25112839	23606396
				
Production stockée			107426	34500
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			517	800
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			173067	52342
Autres produits			7237	3260
Total des produits d’exploitation (I)			25401088	23697301
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			18495447	16782112
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			47033	-151838
Autres achats et charges externes			3241472	3240442
Impôts, taxes et versements assimilés			354376	779371
Salaires et traitements			1114922	1131984
Charges sociales			419324	420108
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			696977	520056
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			11587	610
Total des charges d’exploitation (II) 			24381142	22722848
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1019946	974452
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1323	1609
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1323	1609
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			99420	115873
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			99420	115873
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-98096	-114263
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			921849	860188
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	103018		25582	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	103018		25582	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	68033		53674	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	68033		53674	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	34985		-28091	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	286291		254918	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	25505429		23724493	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	24834886		23147315	
BENEFICE OU PERTE	670543		577178	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2513415		161908
Total Immobilisations corporelles		10584637		514134
Total Immobilisations financières		11258		
Total Général		13109310		676042
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2675323
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			45590	11053182
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11258
Total Général			45590	13739763
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	45039	993		46032
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6365288	695985	42533	7018740
AMORTISSEMENTS Total Général	6410327	696978	42533	7064772
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	232369		134058	98311
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	6098			6098
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4204			4204
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	242671		134058	108613
TOTAL GENERAL	242671		134058	108613
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			134058	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	160	160		
Clients douteux ou litigieux	4436	4436		
Autres créances clients	1979265	1979265		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18378	18378		
T. V. A.	170349	170349		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	224891	224891		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	126719	126719		
Charges constatées d’avance	35767	35767		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2559965	2559965		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3244340	803187	2052146	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2769110	2769110		
Personnel et comptes rattachés	202961	202961		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	136029	136029		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	78656	78656		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	120000	120000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	80016	80016		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6631112	4189959	2052146	389007
Emprunts souscrits en cours d’exercice	545000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel