ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN LE GOURMET PARISIEN 2021 Siren 344010061 ACTIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial Autres immobilisations incorporelles 8355 8355 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 4058031 2994063 1063968 Autres immobilisations corporelles 942635 730465 212170 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 413406 413406 TOTAL (I) 5422427 3732883 1689544 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 850263 63336 786927 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 22279 22279 Marchandises Avances et acomptes versés sur commandes 25524 25524 Clients et comptes rattachés 1241065 1241065 Autres créances 308663 308663 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement 1524 1524 Disponibilités 117726 117728 Charges constatées d’avance 33340 33340 TOTAL (II) 2600386 63336 2537050 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 8022813 3796219 4226594 PASSIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Capital social ou individuel 1000194 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau -3381127 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -1282641 Subventions d’investissement 359405 Provisions réglementées TOTAL (I) -3304169 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 10254 Provisions pour charges TOTAL (III) 10254 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 60630 Emprunts et dettes financières divers (4) 4908796 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 1881517 Dettes fiscales et sociales 665122 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 4444 Autres dettes Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 7520509 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 4226594 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 7497902 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 3208 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 7559794 7559794 Production vendue biens Production vendue services 823 823 Chiffres d’affaires nets 7560617 7560617 Production stockée 18470 Production immobilisée 7875 Subventions d’exploitation 387394 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges Autres produits 325 Total des produits d’exploitation (I) 7974682 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 3552853 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -184257 Autres achats et charges externes 2497352 Impôts, taxes et versements assimilés 167275 Salaires et traitements 2095486 Charges sociales 697600 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 338938 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 32089 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 2807 Total des charges d’exploitation (II) 9200143 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -1225461 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 58416 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 58416 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -58416 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -1283877 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 10798 Reprises sur provisions et transferts de charges 102746 Total des produits exceptionnels (VII) 113544 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 103856 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 31247 Total des charges exceptionnelles (VIII) 135103 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -21559 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -22795 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 8088225 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 9370866 BENEFICE OU PERTE -1282641 Renvois : Cre_dit-bail mobilier 95502 Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 8355 Total Immobilisations corporelles 4379914 620752 Total Immobilisations financières 413406 Total Général 4801675 620752 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 8355 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 5000666 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 413406 Total Général 5422427 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 3385590 338938 3724528 AMORTISSEMENTS Total Général 3385590 338938 3724528 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges 10254 Total Provisions pour risques et charges 113000 102746 10254 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL 113000 102746 10254 dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Effectif moyen du personnel