ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN LE GOURMET PARISIEN 2019 Siren 344010061 ACTIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial Autres immobilisations incorporelles 31271 31271 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 4304208 3464025 840183 729598 Autres immobilisations corporelles 881947 600663 281284 296778 Immobilisations en cours 4755 4755 1272 Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 413406 413406 413406 TOTAL (I) 5635586 4095958 1539628 1441054 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 740394 10024 730370 721844 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 41133 15274 25859 28442 Marchandises Avances et acomptes versés sur commandes 104838 104838 102917 Clients et comptes rattachés 1353638 1353638 1035668 Autres créances 227163 227163 292723 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement 1524 1524 1524 Disponibilités 245143 245143 151935 Charges constatées d’avance 17515 17515 17002 TOTAL (II) 2731350 25298 2706052 2352056 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 8366935 4121256 4245679 3793110 PASSIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Capital social ou individuel 1000194 1000194 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau -849057 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -750693 -849057 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) -599556 151137 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 64000 102000 Provisions pour charges TOTAL (III) 64000 102000 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 95866 119766 Emprunts et dettes financières divers (4) 2414810 1037858 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 1415746 1499548 Dettes fiscales et sociales 817928 833027 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 36884 49774 Autres dettes Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 4781235 3539973 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 4245679 3793110 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 10401958 10401958 10759859 Production vendue biens 90 90 377 Production vendue services Chiffres d’affaires nets 10402048 10402048 10760235 Production stockée 12691 -10196 Production immobilisée 29222 18935 Subventions d’exploitation 980 1200 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 38915 108000 Autres produits 798 15802 Total des produits d’exploitation (I) 10484654 10893976 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 4442401 4730079 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -18550 -25161 Autres achats et charges externes 2577772 2493138 Impôts, taxes et versements assimilés 272656 298043 Salaires et traitements 2592793 2712143 Charges sociales 1058622 1100055 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 274510 308026 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 25298 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 6485 128848 Total des charges d’exploitation (II) 11231987 11745171 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -747333 -851195 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 29337 44344 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 29337 44344 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -29337 -44344 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -776670 -895539 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 16082 51802 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 11159 47097 Reprises sur provisions et transferts de charges 70917 Total des produits exceptionnels (VII) 27241 169816 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 54145 125611 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 6275 68505 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 60420 194116 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -33179 -24300 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -59157 -70781 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 10511895 11063792 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 11262588 11912849 BENEFICE OU PERTE -750693 -849057 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 31271 Total Immobilisations corporelles 4868748 373077 Total Immobilisations financières 413406 Total Général 373077 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 31271 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 50916 5190909 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 413406 Total Général 50916 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 3841101 274504 50916 4064688 AMORTISSEMENTS Total Général 3841101 274504 50916 4064688 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges 64000 Total Provisions pour risques et charges 102000 38000 64000 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours 25298 25298 Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 25298 25298 TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Effectif moyen du personnel