ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN ESPRI RESTAURATION 2019 Siren 343397782 ACTIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 381907 326867 55040 81163 Fonds commercial 595692 583880 11812 11812 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 1663255 385458 1277797 1334128 Constructions 14423145 6356187 8066958 8148205 Installations techniques, matériel et outillage industriels 16223861 10771500 5452361 5131110 Autres immobilisations corporelles 1229980 995880 234100 285367 Immobilisations en cours 34711 34711 Avances et acomptes 88413 88413 12120 Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 1083343 1083343 Créances rattachées à des participations 1011730 1011730 Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières TOTAL (I) 36736037 21514845 15221193 15003905 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 7016081 78729 6937352 6763442 En cours de production de biens 341504 341504 496008 En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 2648015 71924 2576091 2069755 Marchandises Avances et acomptes versés sur commandes 6249 6249 11762 Clients et comptes rattachés 11043584 390168 10653416 10391030 Autres créances 5062602 5062602 7475053 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 968428 968428 148271 Charges constatées d’avance 266964 266964 466794 TOTAL (II) 27353426 540821 26812605 27822115 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 64089463 22055666 42033797 42826020 PASSIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Capital social ou individuel 1700800 1700800 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 951201 951201 (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 170080 170080 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 16712732 15624598 Report à nouveau RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 2336634 2523183 Subventions d’investissement 233939 Provisions réglementées 3924426 3445638 TOTAL (I) 26029812 24415500 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 251146 202416 Provisions pour charges 1018734 1188426 TOTAL (III) 1269880 1390843 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 952384 1807742 Emprunts et dettes financières divers (4) 47366 42878 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 7862661 8541104 Dettes fiscales et sociales 4513120 4806909 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 476946 619681 Autres dettes 881628 1201364 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 14734105 17019677 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 42033797 42826020 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 266242 349333 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 952384 1807742 Dont emprunts participatifs 47366 COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens 93441641 1129445 94571086 95589660 Production vendue services 77168 165 77333 62750 Chiffres d’affaires nets 93518809 1129610 94648419 95652410 Production stockée 377917 696171 Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 1266248 2344280 Autres produits 220869 28185 Total des produits d’exploitation (I) 96513452 98721046 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 58572382 59626673 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -136302 773278 Autres achats et charges externes 16093310 16204233 Impôts, taxes et versements assimilés 1130369 1059882 Salaires et traitements 10942868 10871856 Charges sociales 4342546 4368907 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 2135542 1942612 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 167007 209650 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 205771 153416 Autres charges 15046 234444 Total des charges d’exploitation (II) 93468537 95444951 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 3044915 3276095 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 132953 197743 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change 54 Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 132953 197797 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 2575 2999 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 2575 2999 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) 130377 194799 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 3175292 3470894 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 499070 1 Reprises sur provisions et transferts de charges 633313 900734 Total des produits exceptionnels (VII) 1132383 900735 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 5951 1896 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 1095193 1273992 Total des charges exceptionnelles (VIII) 1101144 1275888 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 31239 -375152 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises 266242 313421 Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 603655 259137 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 97778788 99819579 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 95442154 97296395 BENEFICE OU PERTE 2336634 2523183 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 975368 2232 Total Immobilisations corporelles 31652014 2345809 Total Immobilisations financières 2095073 Total Général 34722454 2348041 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 977599 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 334458 33663365 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 2095073 Total Général 334458 36736037 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 882392 28355 910747 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 16698676 2110452 322338 18486791 AMORTISSEMENTS Total Général 17581068 2138807 322338 19397538 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations 1011730 1011730 Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 11043584 11043584 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers 5062602 5062602 Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance 266964 266964 TOTAL ETAT DES CREANCES 17384879 16373149 1011730 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 952384 952384 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 47366 47366 Fournisseurs et comptes rattachés 7862661 7862661 Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 4513120 4246878 266242 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 476946 476946 Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 881628 881628 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 14734105 14467863 266242 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Effectif moyen du personnel