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BILAN ESPRI RESTAURATION 2017 Siren 343397782				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	529874	422794	107079	21038
Fonds commercial	595692	583880	11812	11812
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1506523	198910	1307613	721354
Constructions	11870667	4834532	7036135	5426695
Installations techniques, matériel et outillage industriels	14581327	10192266	4389061	1972644
Autres immobilisations corporelles	1059894	807215	252679	182031
Immobilisations en cours	31887		31887	611387
Avances et acomptes				76984
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1083343	1083343		
Créances rattachées à des participations	1011730	1011730		
Autres titres immobilisés				7622
Prêts				
Autres immobilisations financières				53616
TOTAL (I)	32270936	19134669	13136267	9085184
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7653056	305248	7347808	7341162
En cours de production de biens				
En cours de production de services	293557		293557	301606
Produits intermédiaires et finis	1621874	32840	1589034	1847387
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	30723		30723	25014
Clients et comptes rattachés	11465180	529597	10935583	10445594
Autres créances	8056993		8056993	8221316
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	247865		247865	121796
Charges constatées d’avance	351662		351662	260219
TOTAL (II)	29720911	867686	28853225	28564093
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	61991847	20002355	41989492	37649278
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	1700800		1700800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	951201		951201	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	170080		170080	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	14797163		13774651	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1305785		1022512	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	2803147		2344216	
TOTAL (I)	21728176		19963460	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	186908		153824	
Provisions pour charges	2393119		1840455	
TOTAL (III)	2580027		1994279	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2559611		2332692	
Emprunts et dettes financières divers (4)	85889		95958	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	8435526		7754906	
Dettes fiscales et sociales	4612924		3958988	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	774954		468658	
Autres dettes	1212386		1080336	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	17681289		15691539	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	41989492		37649278	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	17386911		15427890	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2559611		2332692	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	91303688	887599	92191287	85037519
Production vendue services	47743	60	47803	442581
Chiffres d’affaires nets	91351431	887659	92239090	85480099
				
Production stockée			-292742	189161
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1210306	1052317
Autres produits			8410	111335
Total des produits d’exploitation (I)			93165064	86832913
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			57590727	54488941
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-201295	-64295
Autres achats et charges externes			14543712	14291445
Impôts, taxes et versements assimilés			1047982	874053
Salaires et traitements			10550151	9998723
Charges sociales			4238003	3964756
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1558124	1264811
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			546015	178452
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			489072	206244
Autres charges			21186	49640
Total des charges d’exploitation (II) 			90383677	85252769
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2781387	1580144
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			181837	156977
Reprises sur provisions et transferts de charges			60979	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			242816	156977
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			56350	3152
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			56350	3152
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			186466	153825
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2967853	1733970
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	12677			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7624		9641	
Reprises sur provisions et transferts de charges	601985		612653	
Total des produits exceptionnels (VII)	622286		622294	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	71530		200975	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	7622			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1431985		593954	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1511138		794929	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-888852		-172635	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	265791		188192	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	507425		350631	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	94030167		87612184	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	92724381		86589673	
BENEFICE OU PERTE	1305785		1022512	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		430148		
Total Immobilisations corporelles		23967159		
Total Immobilisations financières		2156311		
Total Général		27149310		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				529874
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				29050297
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2095073
Total Général				32270936
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	409110	16064	2380	422794
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	14976063	1577886	586270	15967679
AMORTISSEMENTS Total Général	15969053	1593950	588650	16974353
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				2771710
Total Provisions réglementées	2344216	966916	507985	2803147
Provisions pour litiges				186908
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				2078119
Provisions pour impôts				315000
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1994279	853072	267324	2580027
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	4338495	1819988	775309	5383174
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		489072	112345	
                                             - Financières			53357	
                                            - Exceptionnelles		1330916	601985	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	1011730			
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	11465180			
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8056993			
Charges constatées d’avance	351662			
TOTAL ETAT DES CREANCES	20885565	19873835	1011730	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2559611	2559611		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	85889	57303	28586	
Fournisseurs et comptes rattachés	8435526	8435526		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	774954	774954		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1212386	1212386		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	17681289	17386911	28586	265791
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	340			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	340