ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN ESPRI RESTAURATION 2017 Siren 343397782 ACTIF Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 529874 422794 107079 21038 Fonds commercial 595692 583880 11812 11812 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 1506523 198910 1307613 721354 Constructions 11870667 4834532 7036135 5426695 Installations techniques, matériel et outillage industriels 14581327 10192266 4389061 1972644 Autres immobilisations corporelles 1059894 807215 252679 182031 Immobilisations en cours 31887 31887 611387 Avances et acomptes 76984 Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 1083343 1083343 Créances rattachées à des participations 1011730 1011730 Autres titres immobilisés 7622 Prêts Autres immobilisations financières 53616 TOTAL (I) 32270936 19134669 13136267 9085184 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 7653056 305248 7347808 7341162 En cours de production de biens En cours de production de services 293557 293557 301606 Produits intermédiaires et finis 1621874 32840 1589034 1847387 Marchandises Avances et acomptes versés sur commandes 30723 30723 25014 Clients et comptes rattachés 11465180 529597 10935583 10445594 Autres créances 8056993 8056993 8221316 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 247865 247865 121796 Charges constatées d’avance 351662 351662 260219 TOTAL (II) 29720911 867686 28853225 28564093 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 61991847 20002355 41989492 37649278 PASSIF Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Capital social ou individuel 1700800 1700800 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 951201 951201 (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 170080 170080 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 14797163 13774651 Report à nouveau RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 1305785 1022512 Subventions d’investissement Provisions réglementées 2803147 2344216 TOTAL (I) 21728176 19963460 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 186908 153824 Provisions pour charges 2393119 1840455 TOTAL (III) 2580027 1994279 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 2559611 2332692 Emprunts et dettes financières divers (4) 85889 95958 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 8435526 7754906 Dettes fiscales et sociales 4612924 3958988 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 774954 468658 Autres dettes 1212386 1080336 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 17681289 15691539 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 41989492 37649278 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 17386911 15427890 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 2559611 2332692 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens 91303688 887599 92191287 85037519 Production vendue services 47743 60 47803 442581 Chiffres d’affaires nets 91351431 887659 92239090 85480099 Production stockée -292742 189161 Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 1210306 1052317 Autres produits 8410 111335 Total des produits d’exploitation (I) 93165064 86832913 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 57590727 54488941 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -201295 -64295 Autres achats et charges externes 14543712 14291445 Impôts, taxes et versements assimilés 1047982 874053 Salaires et traitements 10550151 9998723 Charges sociales 4238003 3964756 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 1558124 1264811 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 546015 178452 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 489072 206244 Autres charges 21186 49640 Total des charges d’exploitation (II) 90383677 85252769 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 2781387 1580144 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 181837 156977 Reprises sur provisions et transferts de charges 60979 Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 242816 156977 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 56350 3152 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 56350 3152 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) 186466 153825 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 2967853 1733970 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 12677 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 7624 9641 Reprises sur provisions et transferts de charges 601985 612653 Total des produits exceptionnels (VII) 622286 622294 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 71530 200975 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 7622 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 1431985 593954 Total des charges exceptionnelles (VIII) 1511138 794929 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -888852 -172635 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises 265791 188192 Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 507425 350631 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 94030167 87612184 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 92724381 86589673 BENEFICE OU PERTE 1305785 1022512 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 430148 Total Immobilisations corporelles 23967159 Total Immobilisations financières 2156311 Total Général 27149310 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 529874 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 29050297 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 2095073 Total Général 32270936 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 409110 16064 2380 422794 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 14976063 1577886 586270 15967679 AMORTISSEMENTS Total Général 15969053 1593950 588650 16974353 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires 2771710 Total Provisions réglementées 2344216 966916 507985 2803147 Provisions pour litiges 186908 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires 2078119 Provisions pour impôts 315000 Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 1994279 853072 267324 2580027 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL 4338495 1819988 775309 5383174 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 489072 112345 - Financières 53357 - Exceptionnelles 1330916 601985 État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations 1011730 Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux 11465180 Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 8056993 Charges constatées d’avance 351662 TOTAL ETAT DES CREANCES 20885565 19873835 1011730 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 2559611 2559611 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 85889 57303 28586 Fournisseurs et comptes rattachés 8435526 8435526 Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 774954 774954 Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 1212386 1212386 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 17681289 17386911 28586 265791 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel 340 Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Effectif moyen du personnel 340