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BILAN ESPRI RESTAURATION 2016 Siren 343397782				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	430148	409110	21038	10396
Fonds commercial	595692	583880	11812	11812
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	863503	142149	721354	516493
Constructions	9699733	4273039	5426695	3531063
Installations techniques, matériel et outillage industriels	11801857	9829213	1972644	1428915
Autres immobilisations corporelles	913694	731663	182031	101702
Immobilisations en cours	611387		611387	44286
Avances et acomptes	76984		76984	156300
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1083343	1083343		
Créances rattachées à des participations	1011730	1011730		
Autres titres immobilisés	7622		7622	7622
Prêts				
Autres immobilisations financières	53616		53616	53616
TOTAL (I)	27149310	18064126	9085184	5862206
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7451761	110599	7341162	7287090
En cours de production de biens	301606		301606	339761
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1906566	59179	1847387	1646536
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	25014		25014	89578
Clients et comptes rattachés	10775302	329708	10445594	10609689
Autres créances	8221316		8221316	8373940
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				503121
Disponibilités	121796		121796	1957529
Charges constatées d’avance	260219		260219	363654
TOTAL (II)	29063580	499486	28564093	31170897
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	56212890	18563612	37649278	37033103
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	1700800		1700800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	951201		951201	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	170080		170080	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	13774651		12338675	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1022512		1435976	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	2344216		2543943	
TOTAL (I)	19963460		19140675	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	153824		122932	
Provisions pour charges	1840455		1633056	
TOTAL (III)	1994279		1755988	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2332692		619410	
Emprunts et dettes financières divers (4)	95958		102451	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			406592	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7754906		9605289	
Dettes fiscales et sociales	3958988		3687613	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	468658		625882	
Autres dettes	1080336		1089203	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	15691539		16136440	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	37649278		37033103	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	84636305	401214	85037519	83025199
Production vendue services	42506	400075	442581	51561
Chiffres d’affaires nets	84678810	801289	85480099	83076760
				
Production stockée			189161	-1731
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1052317	1114240
Autres produits			111335	47397
Total des produits d’exploitation (I)			86832913	84236666
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			54488941	53926500
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-64295	-344731
Autres achats et charges externes			14291445	13176215
Impôts, taxes et versements assimilés			874053	954967
Salaires et traitements			9998723	9320226
Charges sociales			3964756	4199895
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1264811	1177280
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			178452	199908
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			206244	406999
Autres charges			49640	76656
Total des charges d’exploitation (II) 			85252769	83093914
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1580144	1142752
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			156977	181875
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			156977	181875
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3152	4415
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3152	4415
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			153825	177460
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1733970	1320212
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			15192	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9641			
Reprises sur provisions et transferts de charges	612653		566810	
Total des produits exceptionnels (VII)	622294		582002	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	200975		9669	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	593954		361023	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	794929		370692	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-172635		211311	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	188192		31712	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	350631		63834	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	87612184		85000543	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	86589673		83564567	
BENEFICE OU PERTE	1022512		1435976	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1014455		
Total Immobilisations corporelles		19758393		
Total Immobilisations financières		2156311		
Total Général		22929159		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1025840
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				23967159
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2156311
Total Général				27149310
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	992246	743		992990
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	13979634	1357596	361167	14976063
AMORTISSEMENTS Total Général	14971881	1358339	361167	15969053
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				2344216
Total Provisions réglementées	2543943	412926	612653	2344216
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	2543943	412926	612653	2344216
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		412926	612653	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	1011730			
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	260219			
TOTAL ETAT DES CREANCES	20322183	19256837	1065346	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2332692	2332692		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	95958	20501	75458	
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés	7754906	7754906		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	468658	468658		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1080336	1080336		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	15691539	15427890	75458	188192
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel