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BILAN SOC DE RESTAURATION ALR 2018 Siren 342783651				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9110	9110		
Fonds commercial	6514		6514	6514
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	233144	76189	156955	169232
Installations techniques, matériel et outillage industriels	549962	286089	263874	218547
Autres immobilisations corporelles	947033	697507	249525	338125
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	11400		11400	11400
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1980		1980	1980
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	5000		5000	5000
Prêts				207
Autres immobilisations financières	22806		22806	21806
TOTAL (I)	1786949	1068895	718054	772811
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	61688		61688	45883
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	962213	18053	944160	829335
Autres créances	108488		108488	209788
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20269		20269	20269
Disponibilités	681359		681359	634941
Charges constatées d’avance	29207		29207	8915
TOTAL (II)	1863223	18053	1845170	1749130
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3650172	1086948	2563224	2521941
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	80318		80318	
Report à nouveau	809867		862784	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	227914		114083	
Subventions d’investissement	9000			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1182099		1112185	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	403303		465465	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3023		1408	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3018			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	569992		503676	
Dettes fiscales et sociales	362980		428231	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38810		10977	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1381125		1409756	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2563224		2521941	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1113893		1070066	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1101		23	
Dont emprunts participatifs	10			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services			5107175	4665562
Chiffres d’affaires nets			5107175	4665562
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6733	12027
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1967	21957
Autres produits			707	366
Total des produits d’exploitation (I)			5116582	4699911
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2206193	1987849
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-15805	20523
Autres achats et charges externes			836347	716518
Impôts, taxes et versements assimilés			72087	66246
Salaires et traitements			1187621	1211850
Charges sociales			347264	365787
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			175663	192984
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2918	5950
Total des charges d’exploitation (II) 			4812288	4567709
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			304293	132203
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				836
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				2
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			69	
Total des produits financiers (V)			69	838
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11295	9277
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11295	9277
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11226	-8439
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			293067	123764
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	33491		18890	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	30677		8302	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2813		10588	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	67966		20269	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5150141		4719639	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4922227		4605556	
BENEFICE OU PERTE	227914		114083	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15624		
Total Immobilisations corporelles		1621863		120113
Total Immobilisations financières		28993		1000
Total Général		1666479		121113
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				15624
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			437	1741539
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			207	29786
Total Général			644	1786949
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9110			9110
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	884559	175663	437	1059785
AMORTISSEMENTS Total Général	893669	175663	437	1068895
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	18053			18053
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	18053			18053
TOTAL GENERAL	18053			18053
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	22806	22806		
Clients douteux ou litigieux	19045	19045		
Autres créances clients	943167	943167		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2968	2968		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3963	3963		
Impôts sur les bénéfices	39426	39426		
T. V. A.	50677	50677		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11453	11453		
Charges constatées d’avance	29207	29207		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1122713	1122713		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1101	1101		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	402202	137988	250000	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	569992	569992		
Personnel et comptes rattachés	147789	147789		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	150654	150654		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	61593	61593		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2944	2944		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3023	3023		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	38810	38810		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1378107	1113893	250000	14215
Emprunts souscrits en cours d’exercice	92461			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	155700			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel