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BILAN SERVIVIANDE 2018 Siren 342610664				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	155945	98131	57814	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	19660		19660	
Terrains				
Constructions	936820	812910	123910	159234
Installations techniques, matériel et outillage industriels	928669	744200	184469	223584
Autres immobilisations corporelles	391504	160799	230704	246978
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				28453
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1500		1500	1500
TOTAL (I)	2434097	1816040	618057	659749
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	235960		235960	128616
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	39785		39785	38932
Clients et comptes rattachés	625554	460	625094	593387
Autres créances	171122		171122	91852
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	230290		230290	498497
Charges constatées d’avance	80189		80189	30527
TOTAL (II)	1382900	460	1382440	1381811
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3816997	1816500	2000497	2041560
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	2694		2694	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	624594		554027	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	133666		220566	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	38041		47324	
TOTAL (I)	963995		989611	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	38804		52454	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	518906		539917	
Dettes fiscales et sociales	466020		445835	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	12773		13742	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1036502		1051949	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2000497		2041560	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4782382		4782382	5535805
Production vendue services	4822820		4822820	4423388
Chiffres d’affaires nets	9605203		9605203	9959193
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			16826	17215
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			457178	1245523
Autres produits			18586	20841
Total des produits d’exploitation (I)			10097793	11242771
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2624758	2964809
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6411	3521
Autres achats et charges externes			5178140	5625764
Impôts, taxes et versements assimilés			115077	114322
Salaires et traitements			1246206	1406427
Charges sociales			581413	642427
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			188392	178313
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			460	139
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14455	6395
Total des charges d’exploitation (II) 			9942490	10942117
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			155302	300654
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			156	257
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			156	257
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-156	-257
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			155147	300398
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	142		277	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	77262		20090	
Reprises sur provisions et transferts de charges	31775		42984	
Total des produits exceptionnels (VII)	109179		63351	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1657		690	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	53841		16831	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	40058		34695	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	95556		52216	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	13623		11136	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	35103		90967	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10206972		11306122	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	10073305		11085556	
BENEFICE OU PERTE	133666		220566	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		82589		93016
Total Immobilisations corporelles		2301000		153544
Total Immobilisations financières		1500		
Total Général		2385089		246560
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				175605
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		28453		
Total Immobilisations corporelles		28453	169099	2256992
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1500
Total Général		28453	169099	2434097
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	82589	15542		98131
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1642751	172850	97692	1717909
AMORTISSEMENTS Total Général	1725340	188392	97692	1816040
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				38041
Total Provisions réglementées	47324	22492	31775	38041
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	139	460	139	460
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	139	460	139	460
TOTAL GENERAL	47463	22952	31914	38501
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		460	139	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		22492	31775	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1500			
Clients douteux ou litigieux	485	485		
Autres créances clients	625069	625069		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	50	50		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4013	4013		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	10431	10431		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4234	4234		
Groupe et associés	98728	98728		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	53666	53666		
Charges constatées d’avance	80189	78668		
TOTAL ETAT DES CREANCES	878365	875344	3021	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	28	28		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	38775	10783	27993	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	518906	518906		
Personnel et comptes rattachés	109920	109920		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	211965	211965		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	125665	125665		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18470	18470		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	12773	12773		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1036502	1008509	27993	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13668			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel