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BILAN ENTREPRISE VIANDES ABATTAGES 2017 Siren 341974079				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	422494	415258	7236	21326
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1890960	729561	1161399	1254060
Constructions	6495578	2911389	3584188	3854711
Installations techniques, matériel et outillage industriels	7905771	6107478	1798293	2254949
Autres immobilisations corporelles	4019407	2823390	1196017	1427950
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	281675		281675	7914
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1000		1000	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	303000	480	302520	303000
Prêts	10893		10893	6499
Autres immobilisations financières	6150		6150	6150
TOTAL (I)	21336927	12987558	8349369	9136559
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	169018		169018	179875
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2518655		2518655	2193219
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6234666	3752	6230913	5645913
Autres créances	1112873		1112873	1146884
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	6600888		6600888	5617683
Disponibilités	475595		475595	591154
Charges constatées d’avance	236097		236097	193163
TOTAL (II)	17347793	3752	17344041	15567890
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	38684720	12991310	25693410	24704449
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	600000		600000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	483716		483716	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	60000		60000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	11467806		10682240	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	916972		785566	
Subventions d’investissement	874125		1025567	
Provisions réglementées	514240		501033	
TOTAL (I)	14916859		14138122	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	228615		103895	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	228615		103895	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2689953		2941156	
Emprunts et dettes financières divers (4)	124813		206221	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4750809		4604698	
Dettes fiscales et sociales	2255646		2102681	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	273919		148507	
Autres dettes	452797		459169	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	10547936		10462431	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	25693410		24704449	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	8418399		10462431	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			28	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	236312		236312	362595
Production vendue biens	78627823	3734971	82362794	80479030
Production vendue services	1169439		1169439	1170403
Chiffres d’affaires nets	80033575	3734971	83768546	82012029
				
Production stockée			325436	-598546
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			23417	6794
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			243988	210117
Autres produits			115697	120852
Total des produits d’exploitation (I)			84477083	81751247
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			229692	351809
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			66452766	64511850
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			10856	-25959
Autres achats et charges externes			8651653	8082932
Impôts, taxes et versements assimilés			840766	814512
Salaires et traitements			4139321	4069567
Charges sociales			1465630	1436322
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1262934	1404791
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3752	29535
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			124063	38036
Total des charges d’exploitation (II) 			83181434	80713394
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1295649	1037853
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			3000	301
Autres intérêts et produits assimilés			27272	42341
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			30272	45341
Dotations financières sur amortissements et provisions			480	
Intérêts et charges assimilées			68764	-79858
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			69244	79858
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-38973	-34518
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1256677	1003335
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	164327		216741	
Reprises sur provisions et transferts de charges	103527		91728	
Total des produits exceptionnels (VII)	267854		308470	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4782		8363	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			5679	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	249961		232003	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	254743		246045	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	13111		62425	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	12899			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	339917		280194	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	84775209		82105057	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	83858237		81319491	
BENEFICE OU PERTE	916972		785566	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	227017		-16998	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		442485		
Total Immobilisations corporelles		20646096		479338
Total Immobilisations financières		315649		21288
Total Général		21404230		500626
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			19991	422494
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			532044	20593390
Prêts et immobilisations financières			15894	
Total Immobilisations financières			15894	321043
Total Général			567929	21336927
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	421159	14090	19991	415258
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	11846512	1257352	532044	12571819
AMORTISSEMENTS Total Général	12267671	1271442	552035	12987078
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				514240
Total Provisions réglementées	501033	94660	81453	514240
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				228615
Total Provisions pour risques et charges	103895	146794	22074	228615
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	16971	3753	16971	3752
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	16971	4233	16971	4232
TOTAL GENERAL	621899	245686	120498	747087
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3752	16971	
                                             - Financières		480		
                                            - Exceptionnelles		241453	103527	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	10893	10893		
Autres immobilisations financières	6150	6150		
Clients douteux ou litigieux	39465			
Autres créances clients	6195200			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1212			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	150756			
T. V. A.	796583			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	54495			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	109827			
Charges constatées d’avance	236097			
TOTAL ETAT DES CREANCES	7600678	7600678		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	2689953	603820	1911116	
Emprunts et dettes financières divers	124813	81408	43405	
Fournisseurs et comptes rattachés	4750809	4750809		
Personnel et comptes rattachés	1124913	1124913		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	934185	934185		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	196547	196547		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	273919	273919		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	452797	452797		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	10547936	8418399	1954521	175017
Emprunts souscrits en cours d’exercice	383446			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	715690			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	129			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	129