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BILAN SOC D'EXPLOITATION BARS BRASSERIES 2020 Siren 341114767				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14000	2735	11265	
Fonds commercial	193610		193610	193610
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54574	40652	13923	18594
Autres immobilisations corporelles	111759	60681	51078	4541
Immobilisations en cours				30354
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	65149		65149	64993
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2325		2325	2325
TOTAL (I)	441418	104068	337349	314416
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	45778		45778	39180
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	21961		21961	4222
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	130180		130180	223831
Charges constatées d’avance	854		854	2910
TOTAL (II)	198772		198772	270143
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	640190	104068	536122	584559
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles	2091		2091	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	289074		277432	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	126926		161642	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	426476		449550	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6775		11769	
Emprunts et dettes financières divers (4)	35819		12506	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	19283		33359	
Dettes fiscales et sociales	47769		54909	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			22466	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	109646		135009	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	536122		584559	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	107940		128234	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	932591		932591	1015346
Production vendue biens				
Production vendue services				331
Chiffres d’affaires nets	932591		932591	1015676
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				4227
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1850	2600
Autres produits			883	697
Total des produits d’exploitation (I)			935324	1023200
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			169763	202058
Variation de stock (marchandises)			-6598	-5462
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			210164	201632
Impôts, taxes et versements assimilés			41032	36041
Salaires et traitements			291854	304136
Charges sociales			34344	43080
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17020	10019
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			697	14
Total des charges d’exploitation (II) 			758276	791518
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			177048	231682
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			690	354
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			690	354
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1328	1150
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1328	1150
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-638	-796
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			176410	230886
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1021		1712	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1021		1712	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	625		8619	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2332	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	370		147	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	995		11098	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	26		-9386	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	49510		59859	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	937035		1025266	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	810109		863624	
BENEFICE OU PERTE	126926		161642	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1850		2600	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		193610		14000
Total Immobilisations corporelles		150373		56520
Total Immobilisations financières		67318		156
Total Général		411300		70677
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				207610
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		30354	10206	166333
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				67474
Total Général		30354	10206	441418
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		2735		2735
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	96885	14654	10206	101333
AMORTISSEMENTS Total Général	96885	17389	10206	104068
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	65149		65149	
Prêts				
Autres immobilisations financières	2325		2325	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6253	6253		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2528	2528		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	12297	12297		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	884	884		
Charges constatées d’avance	854	854		
TOTAL ETAT DES CREANCES	90289	22815	67474	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6775	5069	1706	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	19283	19283		
Personnel et comptes rattachés	18064	18064		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22596	22596		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7109	7109		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	35819	35819		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	109646	107940	1706	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	4994			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel