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BILAN BONCOLAC PATISSERIE 2019 Siren 339641185				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	89820	65429	24391	31989
Fonds commercial	1		1	1
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	84756	137	84619	78336
Constructions	1713496	304757	1408738	154232
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2511678	988343	1523335	767774
Autres immobilisations corporelles	153215	130573	22642	21644
Immobilisations en cours	1272068		1272068	1214175
Avances et acomptes				5
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	45179		45179	38728
Autres immobilisations financières	5000		5000	5000
TOTAL (I)	5875213	1489239	4385974	2311877
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	519447	50000	469447	450713
En cours de production de biens	-562		-562	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	54477	9000	45477	71058
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1099211	3084	1096127	531949
Autres créances	742513		742513	2700124
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	10681		10681	
Charges constatées d’avance	1148		1148	3321
TOTAL (II)	2426916	62084	2364832	3757165
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8302129	1551324	6750806	6069042
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	219200		219200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21920		21920	
Réserves statutaires ou contractuelles	1025246		1025246	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	972302		688770	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-33456		283532	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	358385		278392	
TOTAL (I)	2563598		2517060	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	544553		70720	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	544553		70720	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	26596		584649	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1612844		1555373	
Dettes fiscales et sociales	523363		490841	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1263852		850398	
Autres dettes	216000			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3642654		3481262	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6750806		6069042	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	11905329		11905329	11082467
Production vendue services	163815		163815	37030
Chiffres d’affaires nets	12069144		12069144	11119497
				
Production stockée			-21142	1598
Production immobilisée			70918	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			139595	87125
Autres produits			69333	74557
Total des produits d’exploitation (I)			12327847	11282776
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6182041	6106502
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-42735	10700
Autres achats et charges externes			3112141	2858577
Impôts, taxes et versements assimilés			220042	167628
Salaires et traitements			1564352	1270740
Charges sociales			437689	379634
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			230768	157071
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			59000	30000
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3	3
Total des charges d’exploitation (II) 			11763300	10980855
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			564547	301921
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			11327	36196
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			11327	36196
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3658	6313
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3658	6313
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			7669	29883
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			572216	331804
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			907	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			6026	
Reprises sur provisions et transferts de charges	11493		11669	
Total des produits exceptionnels (VII)	11493		18602	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	32208		880	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	667		3315	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	622487		68396	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	655362		72591	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-643869		-53989	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises			11555	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-38197		-17272	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12350667		11337575	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	12384123		11054042	
BENEFICE OU PERTE	-33456		283532	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		104475		
Total Immobilisations corporelles		3974607		2299080
Total Immobilisations financières		43728		6451
Total Général		4122810		2235531
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			14654	89821
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			538475	5735213
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50179
Total Général			553129	5875213
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	72485	7597	14654	65429
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1738447	223173	537810	1423810
AMORTISSEMENTS Total Général	1810933	230770	552464	1489239
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	531000	57167	544553	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	45179		45179	
Autres immobilisations financières	5000		5000	
Clients douteux ou litigieux	1099211	1099211		
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés	609645	609645		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	132868	132868		
Charges constatées d’avance	1148	1148		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1893051	1842872	50179	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	25218	25218		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1377	1377		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1612844	1612844		
Personnel et comptes rattachés	189672	189672		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	225188	225188		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	108503	108503		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1263852	1263852		
Groupe et associés	216000	216000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3642654	3642654		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel