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BILAN LA MOZZARELLA 2020 Siren 339472607				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	35130	35130		2558
Fonds commercial	28356		28356	28356
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	6271	6271		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	45442	29897	15545	9135
Autres immobilisations corporelles	176295	149357	26937	37116
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	200		200	200
Prêts				
Autres immobilisations financières	93543		93543	93543
TOTAL (I)	385236	220655	164581	170906
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	920973		920973	1029747
Avances et acomptes versés sur commandes				4116
Clients et comptes rattachés	515138	93064	422074	923285
Autres créances	139686		139686	169841
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2668709		2668709	415204
Charges constatées d’avance	44564		44564	46113
TOTAL (II)	4289070	93064	4196006	2588306
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4674306	313720	4360586	2759212
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10262		10262	
Réserves statutaires ou contractuelles	793464		793464	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	404058		287416	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	165699		266641	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1473484		1457784	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2035403		214004	
Emprunts et dettes financières divers (4)	190329		97790	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	471097		797397	
Dettes fiscales et sociales	120457		110921	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	69817		81316	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2887103		1301428	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4360586		2759212	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2800664		1169665	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6307263	164273	6471535	9215482
Production vendue biens				
Production vendue services	155924	33950	189874	215828
Chiffres d’affaires nets	6463187	198222	6661409	9431310
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11500	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4511	3463
Autres produits			29	186
Total des produits d’exploitation (I)			6677449	9434958
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4480795	6577706
Variation de stock (marchandises)			108774	-10576
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12281	12043
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			1513724	1966615
Impôts, taxes et versements assimilés			26673	35344
Salaires et traitements			280526	406665
Charges sociales			50762	83240
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20590	28828
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3789	20232
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			13	18
Total des charges d’exploitation (II) 			6497927	9120115
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			179522	314843
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			34586	49865
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				4
Autres intérêts et produits assimilés			6694	9682
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			41280	59551
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2106	2327
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2106	2327
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			39174	57224
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			218696	372067
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	706		599	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	706		599	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	619		2331	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	619		2331	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	87		-1732	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	53083		103694	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6719435		9495108	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6553736		9228467	
BENEFICE OU PERTE	165699		266641	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9653		11134	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4511		3463	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		63486		
Total Immobilisations corporelles		213743		14264
Total Immobilisations financières		93743		
Total Général		370972		14264
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				63486
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				228007
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				93743
Total Général				385236
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	32572	2558		35130
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	167493	18032		185525
AMORTISSEMENTS Total Général	200066	20590		220655
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	89275	3789		93064
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	89275	3789		93064
TOTAL GENERAL	89275	3789		93064
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3789		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	93543	93543		
Clients douteux ou litigieux	98732	98732		
Autres créances clients	416407	416407		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	14590	14590		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	40672	40672		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	84423	84423		
Charges constatées d’avance	44564	44564		
TOTAL ETAT DES CREANCES	792930	792930		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1880712	1880712		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	154692	68251	86441	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	471097	471097		
Personnel et comptes rattachés	36616	36616		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40723	40723		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	32107	32107		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11011	11011		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	190329	190329		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	69817	69817		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2887104	2800664	86441	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1880000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	58630			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel