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BILAN LA MOZZARELLA 2016 Siren 339472607				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8425	5125	3300	
Fonds commercial	28356		28356	28356
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	6271	3720	2551	3806
Installations techniques, matériel et outillage industriels	30844	21695	9149	14436
Autres immobilisations corporelles	108770	106756	2015	5919
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	200		200	200
Prêts				
Autres immobilisations financières	47043		47043	543
TOTAL (I)	229908	137295	92613	53259
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	727		727	925
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	710199		710199	655849
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	860064	117156	742908	709398
Autres créances	86474		86474	69988
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	338188		338188	267864
Charges constatées d’avance	62431		62431	34941
TOTAL (II)	2058084	117156	1940928	1738966
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2287992	254452	2033541	1792225
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10262		10262	
Réserves statutaires ou contractuelles	682454		626340	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	211011		116114	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1003727		852716	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	167402		246454	
Emprunts et dettes financières divers (4)	62638		45312	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	653075		507500	
Dettes fiscales et sociales	109285		98816	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	37414		41427	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1029814		939509	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2033541		1792225	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	942159		767120	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	7381904	297651	7679556	6848955
Production vendue biens	29392		29392	32431
Production vendue services	105799	58581	164380	191134
Chiffres d’affaires nets	7517096	356232	7873328	7072520
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			35239	2492
Autres produits			43	77
Total des produits d’exploitation (I)			7908610	7075089
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5594969	5094848
Variation de stock (marchandises)			-54350	-105674
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			15686	15539
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			198	5033
Autres achats et charges externes			1569334	1418059
Impôts, taxes et versements assimilés			27719	36176
Salaires et traitements			348400	316982
Charges sociales			74657	65128
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11652	20469
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			16522	61023
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14	210
Total des charges d’exploitation (II) 			7604802	6927793
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			303808	147297
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			2	4
Autres intérêts et produits assimilés			2329	2248
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2331	2252
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5489	5833
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5489	5833
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3158	-3581
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			300650	143716
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	55		9679	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3333		833	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3389		10513	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	170		35	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	170		35	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3219		10478	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	92858		38079	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7914330		7087854	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7703319		6971740	
BENEFICE OU PERTE	211011		116114	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6966		6042	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4479		2113	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33481		3300
Total Immobilisations corporelles		144679		1206
Total Immobilisations financières		743		46500
Total Général		178902		51006
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				36781
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				145885
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				47243
Total Général				229908
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5125			5125
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	120518	11652		132170
AMORTISSEMENTS Total Général	125643	11652		137295
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	131394	16522	30760	117156
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	131394	16522	30760	117156
TOTAL GENERAL	131394	16522	30760	117156
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		16522	30760	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	47043	41043		
Clients douteux ou litigieux	124862			
Autres créances clients	735203			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	565			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	35556			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	15577			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	34777			
Charges constatées d’avance	62431			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1056012	1056012		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	153	153		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	167249	79593	87655	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	653075	653075		
Personnel et comptes rattachés	54664	54664		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25449	25449		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	19554	19554		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9618	9618		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	62638	62638		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	37414	37414		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1029814	942159	87655	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	78967			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel