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BILAN LE BISTROT DES FABLES 2019 Siren 338756539				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5172	5172		
Fonds commercial	118910		118910	118910
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	18194	18194		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	105858	96038	9820	18470
Autres immobilisations corporelles	546737	334010	212727	220802
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1500		1500	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	662		662	87
Autres immobilisations financières	12526		12526	12451
TOTAL (I)	809560	453414	356146	370720
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	30134		30134	16380
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	44433		44433	92198
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	904172		904172	627200
Charges constatées d’avance	4510		4510	2802
TOTAL (II)	983249		983249	738580
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1792809	453414	1339395	1109300
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	400000		400000	
Report à nouveau	35818		108629	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	100832		227189	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	545034		744202	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			16062	
Emprunts et dettes financières divers (4)	299902			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	271681		149857	
Dettes fiscales et sociales	221529		197689	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1250		1489	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	794361		365098	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1339395		1109300	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2765463		2765463	2813737
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2765463		2765463	2813737
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			58338	47590
Autres produits			820	5230
Total des produits d’exploitation (I)			2824621	2866557
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			677617	705239
Variation de stock (marchandises)			-13754	-2715
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-246	102
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			610211	598802
Impôts, taxes et versements assimilés			27437	30009
Salaires et traitements			1003156	917010
Charges sociales			320950	292464
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			64846	61681
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1110	943
Total des charges d’exploitation (II) 			2691328	2603535
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			133293	263023
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				15225
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				15225
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			62	570
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			62	570
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-62	14655
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			133231	277678
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			10000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			10000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	50		35	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	50		35	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-50		9965	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	32349		60454	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2824621		2891782	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2723789		2664594	
BENEFICE OU PERTE	100832		227189	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		124083		
Total Immobilisations corporelles		622667		48122
Total Immobilisations financières		12538		4075
Total Général		759288		52197
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				124083
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				670789
Prêts et immobilisations financières			1925	
Total Immobilisations financières			1925	14688
Total Général			1925	809560
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5172			5172
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	383395	64846		448241
AMORTISSEMENTS Total Général	388567	64846		453414
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	662		662	
Autres immobilisations financières	12526		12526	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	11323	11323		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	29306	29306		
T. V. A.	3804	3804		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4510	4510		
TOTAL ETAT DES CREANCES	62131	48943	13188	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	271681	271681		
Personnel et comptes rattachés	103235	103235		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	99861	99861		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14394	14394		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4039	4039		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	299902	299902		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1250	1250		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	794361	794361		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16062			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel