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BILAN LE BISTROT DES FABLES 2017 Siren 338756539				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5172	5172		1054
Fonds commercial	118910		118910	118910
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	18194	18194		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	101329	72004	29324	33640
Autres immobilisations corporelles	493492	231516	261977	297155
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1285		1285	175
Autres immobilisations financières	13978		13978	13951
TOTAL (I)	752360	326886	425474	464885
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13664		13664	12138
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	488		488	
Autres créances	62714		62714	112207
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	974580		974580	683036
Charges constatées d’avance	3126		3126	2683
TOTAL (II)	1054573		1054573	810063
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1806933	326886	1480047	1274949
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	400000		400000	
Report à nouveau	104096		38728	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	304531		265370	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	817014		712483	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	54191		91734	
Emprunts et dettes financières divers (4)	200000			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	178714		193384	
Dettes fiscales et sociales	225493		216696	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4635		60652	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	663033		562466	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1480047		1274949	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3062225		3062225	2971836
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	3062225		3062225	2971836
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			60085	67943
Autres produits			8948	1329
Total des produits d’exploitation (I)			3131256	3041108
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			841078	794660
Variation de stock (marchandises)			-1527	3285
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			105	403
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			442503	525308
Impôts, taxes et versements assimilés			36523	29304
Salaires et traitements			1025398	973878
Charges sociales			312957	305120
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			64398	65206
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1032	7
Total des charges d’exploitation (II) 			2722472	2697168
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			408784	343940
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1054	1879
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1054	1879
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1054	-1879
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			407731	342062
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			15107	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			3646	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			18752	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			68	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			3219	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			3287	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			15465	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	103200		92156	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3131256		3059860	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2826725		2794490	
BENEFICE OU PERTE	304531		265370	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		124083		
Total Immobilisations corporelles		589165		23850
Total Immobilisations financières		14126		1137
Total Général		727374		24987
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				124083
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				613015
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15263
Total Général				752360
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4119	1054		5172
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	258370	63344		321714
AMORTISSEMENTS Total Général	262489	64398		326886
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1285	1285		
Autres immobilisations financières	13978			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	488			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	538			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	49454			
T. V. A.	6622			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6100			
Charges constatées d’avance	3126			
TOTAL ETAT DES CREANCES	81591	67613	13978	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	54191	38129	16062	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	178714	178714		
Personnel et comptes rattachés	89951	89951		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	111049	111049		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	18889	18889		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5604	5604		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	200000	200000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4635	4635		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	663033	646971	16062	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	37543			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel