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BILAN C.F.M. - CUISINE FROID MONTAGNE 2021 Siren 337622120				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	40832	33040	7792	14089
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	75988	62853	13135	5969
Autres immobilisations corporelles	397701	261419	136282	144146
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	4940		4940	2439
Créances rattachées à des participations	150000		150000	150000
Autres titres immobilisés	2272		2272	2272
Prêts				
Autres immobilisations financières	91203		91203	75129
TOTAL (I)	762937	357312	405625	394045
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1165099		1165099	875086
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	11158		11158	20508
Clients et comptes rattachés	3213397	45637	3167760	3463126
Autres créances	1604896		1604896	612465
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	53951		53951	674413
Charges constatées d’avance	16664		16664	16843
TOTAL (II)	6065166	45637	6019529	5662441
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6828104	402949	6425155	6056486
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	175000		175000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	17500		17500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	706444		706444	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	110777		115617	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1009721		1014560	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1946294		1937311	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	142491		581850	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1577455		1118332	
Dettes fiscales et sociales	791038		663821	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	530816		91805	
Produits constatés d’avance (2)	427339		648807	
TOTAL (IV)	5415434		5041926	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6425155		6056486	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2500		2500	
Production vendue biens	8646249	102516	8748765	6432374
Production vendue services	281017		281017	178348
Chiffres d’affaires nets	8929766	102516	9032282	6610721
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			93134	61561
Autres produits			748	560
Total des produits d’exploitation (I)			9126163	6672842
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1321	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4641951	2794246
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-290013	54291
Autres achats et charges externes			1959557	1387697
Impôts, taxes et versements assimilés			73630	86829
Salaires et traitements			1702095	1470949
Charges sociales			767401	672808
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			58156	53290
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4297	5647
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			43337	1239
Total des charges d’exploitation (II) 			8961732	6526996
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			164432	145847
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			6651	19211
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			14013	8
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			26	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20690	19219
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			25581	34000
Différences négatives de change			716	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			26297	37352
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5606	-18133
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			158825	127714
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1237			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	10383		5292	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11620		5292	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	812		356	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10300		1000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	11112		1356	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	508		3936	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	48556		16033	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9158474		6697353	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9047696		6581737	
BENEFICE OU PERTE	110777		115617	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		40832		
Total Immobilisations corporelles		433872		57460
Total Immobilisations financières		229841		22575
Total Général		704544		80036
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				40832
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17643	473689
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			4000	248416
Total Général			21643	762937
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26743	6297		33040
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	283757	51858	11343	324272
AMORTISSEMENTS Total Général	310499	58156	11343	357312
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	72565	4297	31225	45637
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	72565	4297	31225	45637
TOTAL GENERAL	72565	4297	31225	45637
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4297	31224	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	150000		150000	
Prêts				
Autres immobilisations financières	91203		91203	
Clients douteux ou litigieux	67568	67568		
Autres créances clients	3145829	3145829		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1400	1400		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	13514	13514		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	49458	49458		
Autres impôts, taxes versements assimilés	4160	4160		
Divers				
Groupe et associés	1208043	1208043		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	328321	328321		
Charges constatées d’avance	16664	16664		
TOTAL ETAT DES CREANCES	5076161	4834958	241203	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	352694	352694		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1593601	297045	1296555	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1577455	1577455		
Personnel et comptes rattachés	136540	136540		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	298247	298247		
Impôts sur les bénéfices	28524	28524		
T.V.A.	295968	295968		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	31759	31759		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	530816	530816		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	427339	427339		
TOTAL – ETAT DES DETTES	5272942	3976387	1296555	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	3750			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	71804			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel