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BILAN COMETE CUISINE 2021 Siren 335218467				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	33539		33539	33539
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	801	801		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1283	1258	25	217
Autres immobilisations corporelles	324015	201049	122966	104667
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	50		50	
Prêts				
Autres immobilisations financières	13662		13662	13662
TOTAL (I)	373350	203107	170243	152084
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens	271745		271745	204869
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	83265		83265	76229
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	15438		15438	35042
Autres créances	18892		18892	79394
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	80799		80799	80718
Disponibilités	648421		648421	464736
Charges constatées d’avance	9735		9735	7004
TOTAL (II)	1128294		1128294	947992
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1501644	203107	1298536	1100076
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	94328		94328	
Report à nouveau	382668		376163	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	120438		6505	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	641434		520996	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	54013		33039	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	326094		245842	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	78651		99701	
Dettes fiscales et sociales	159717		158462	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	38012		40975	
Produits constatés d’avance (2)	615		1061	
TOTAL (IV)	657103		579080	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1298536		1100076	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	296924		311388	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1590946		1590946	1304184
Production vendue biens				
Production vendue services	1060		1060	
Chiffres d’affaires nets	1592006		1592006	1304184
				
Production stockée			66877	54443
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5716	6333
Autres produits			13	17
Total des produits d’exploitation (I)			1664612	1364978
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			691388	514279
Variation de stock (marchandises)			-7036	6160
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			353998	325685
Impôts, taxes et versements assimilés			8938	7667
Salaires et traitements			310665	323294
Charges sociales			121054	152754
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30207	31896
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			27	737
Total des charges d’exploitation (II) 			1509241	1362472
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			155371	2506
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			1	
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4781	5773
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4781	5773
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			528	500
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			528	500
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			4253	5273
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			159625	7779
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			8437	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8750			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8750		8437	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	370		2830	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1915		3287	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2284		6118	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6466		2319	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	45652		3593	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1678144		1379187	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1557706		1372682	
BENEFICE OU PERTE	120438		6505	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33539		
Total Immobilisations corporelles		340848		50230
Total Immobilisations financières		13662		50
Total Général		388048		50281
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				33539
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			64979	326099
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				13712
Total Général			64979	373350
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	235964	30207	63064	203107
AMORTISSEMENTS Total Général	235964	30207	63064	203107
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13662		13662	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	15438	15438		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	18892	18892		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	9735	9735		
TOTAL ETAT DES CREANCES	57726	44064	13662	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	54013	19929	34084	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	78651	78651		
Personnel et comptes rattachés	77924	77924		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30129	30129		
Impôts sur les bénéfices	44709	44709		
T.V.A.	2938	2938		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4018	4018		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	38012	38012		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	615	615		
TOTAL – ETAT DES DETTES	331008	296924	34084	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	160160		131781	
Location, charges locatives et de copropriété	84099		82649	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	19311		21666	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	90428		89588	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	353998		325685	
Taxe professionnelle	1868		4250	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7070		3417	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	8938		7667	
Montant de la TVA. collectée	224794		182221	
Total TVA. déductible sur biens et services	177533		148906	
Effectif moyen du personnel	4			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	4