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BILAN PATISSERIE PASQUIER VRON 2020 Siren 334440112				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	692268	193916	498352	475793
Fonds commercial	800000		800000	800000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	142875		142875	142875
Constructions	20346083	15842714	4503369	4908477
Installations techniques, matériel et outillage industriels	43448821	37214476	6234345	6554889
Autres immobilisations corporelles	445757	413383	32375	44469
Immobilisations en cours	16214832		16214832	10211325
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1000		1000	1000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	82091635	53664488	28427147	23138829
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2492905		2492905	2190322
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	3502308	8303	3494005	3202982
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	11079379		11079379	14978368
Autres créances	1527212		1527212	1173292
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1127439		1127439	150239
Charges constatées d’avance	91459		91459	156988
TOTAL (II)	19820702	8303	19812399	21852192
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	101912338	53672791	48239547	44991020
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	4551761		4551761	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	3567492		3567492	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	8			
Réserve légale (1)	455176		455176	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	11884889		8067766	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1808114		3817123	
Subventions d’investissement	435771		97957	
Provisions réglementées	5476616		5677482	
TOTAL (I)	28179820		26234757	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	544925		590335	
TOTAL (II)	544925		590335	
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	8922556		3846068	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	6463051		9276770	
Dettes fiscales et sociales	3466884		3693705	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	662311		951025	
Autres dettes			398359	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	19514802		18165928	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	48239547		44991020	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	57164695	8736423	65901118	87852554
Production vendue services	156197		156197	1242730
Chiffres d’affaires nets	57320892	8736423	66057315	89095284
				
Production stockée			288580	-918718
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1038907	686558
Autres produits			106598	36346
Total des produits d’exploitation (I)			67491399	88899470
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			39669243	53810380
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-302583	27871
Autres achats et charges externes			9196423	11275127
Impôts, taxes et versements assimilés			1288794	1300485
Salaires et traitements			10511374	11619726
Charges sociales			2372378	3216827
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1593066	1623953
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8303	10747
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			145279	179629
Total des charges d’exploitation (II) 			64482278	83064744
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			3009122	5834726
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				67877
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			138333	
Produits financiers de participations				14
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			8802	318
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8802	332
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			58155	24385
Différences négatives de change			1956	1043
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			60111	25428
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-51309	-25095
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2819479	5877508
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	41965		14352	
Reprises sur provisions et transferts de charges	795047		776258	
Total des produits exceptionnels (VII)	837012		790609	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	167705		409764	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	43661		778	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	594181		655951	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	805547		1066492	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	31465		-275883	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	357208		278429	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	685622		1506073	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	68337213		89758289	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	66529098		85941166	
BENEFICE OU PERTE	1808114		3817123	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1443975		48293
Total Immobilisations corporelles		73775089		7697978
Total Immobilisations financières		1000		3500
Total Général		75220065		7749770
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1492268
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		821224	53475	80598368
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			3500	1000
Total Général		821224	56975	82091635
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	168182	25733		193916
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	51913053	1567333	9814	53470573
AMORTISSEMENTS Total Général	52081236	1593066	9814	53664488
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				5025653
Total Provisions réglementées	5677482	594181	795047	5476616
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	10747	8303	10747	8303
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	10747	8303	10747	8303
TOTAL GENERAL	5688229	602484	805793	5484920
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		8303	10747	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		594181	795047	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	11079379	11079379		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2722	2722		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	49168	49168		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	256351	256351		
Autres impôts, taxes versements assimilés	76376	76376		
Divers				
Groupe et associés	943722	943722		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	198873	198873		
Charges constatées d’avance	91459	91459		
TOTAL ETAT DES CREANCES	12698050	12698050		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	8922556	8922556		
Fournisseurs et comptes rattachés	6463051	6463051		
Personnel et comptes rattachés	2321235	2321235		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	959059	959059		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	186590	186590		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	662311	662311		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	19514802	19514802		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel