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BILAN LES 3 CAVES 2020 Siren 334215183				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20150	16542	3607	3607
Fonds commercial	746639		746639	746639
Autres immobilisations incorporelles	50318		50318	48000
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	77680	74631	3048	3048
Constructions	423793	347379	76414	97315
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3256151	2650080	606070	640560
Autres immobilisations corporelles	619481	567610	51871	43360
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	94440		94440	94440
Créances rattachées à des participations	110674		110674	80251
Autres titres immobilisés	3485		3485	3485
Prêts				
Autres immobilisations financières	87731		87731	93498
TOTAL (I)	5490546	3656244	1834301	1854208
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	254700		254700	238200
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1647035	59003	1588032	1553530
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	157020	70972	86047	720687
Autres créances	623362		623362	783561
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	71285		71285	11753
Charges constatées d’avance	1907		1907	5933
TOTAL (II)	2755311	129975	2625335	3313666
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8245858	3786220	4459637	5167874
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	360000		360000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36000		33978	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	371975		300618	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	59138		73378	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	827114		767975	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1857102		994379	
Emprunts et dettes financières divers (4)	383702		401907	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	771350		821914	
Dettes fiscales et sociales	351398		681168	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	268969		1500528	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3632523		4399899	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4459637		5167874	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3442830		4399899	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	383702			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6857346	7505	6864851	9505360
Production vendue biens	50		50	8041
Production vendue services	20490		20490	6622
Chiffres d’affaires nets	6877887	7505	6885392	9520024
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			16062	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			254820	109536
Autres produits			8488	3189
Total des produits d’exploitation (I)			7164762	9632749
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3917180	5099790
Variation de stock (marchandises)			-93505	-117035
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			175724	332368
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-16499	-3800
Autres achats et charges externes			938883	1177754
Impôts, taxes et versements assimilés			483293	771626
Salaires et traitements			998626	1428467
Charges sociales			214937	333847
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			299784	303033
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			115342	78055
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			498	1794
Total des charges d’exploitation (II) 			7034268	9405901
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			130493	226847
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				76620
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				63
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			206	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			206	63
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			52548	150697
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			52548	150697
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-52342	-150634
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			78151	152833
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	15004		27768	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	89361		119824	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	104366		147593	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	18162		90111	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	88435		117953	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	106597		208065	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2230		-60472	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	16782		18983	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7269334		9857025	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7210196		9783647	
BENEFICE OU PERTE	59138		73378	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	30047		21165	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	110674	110674		
Prêts				
Autres immobilisations financières	87732	87732		
Clients douteux ou litigieux	85167	85167		
Autres créances clients	71853	71853		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	11809	11809		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	35428	35428		
Impôts sur les bénéfices	1659	1659		
T. V. A.	13048	13048		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	17314	17314		
Groupe et associés	78398	78398		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	465705	465705		
Charges constatées d’avance	1907	1907		
TOTAL ETAT DES CREANCES	980696	980696		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	526130	526130		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1330973	1141280	189692	
Emprunts et dettes financières divers	253489	253489		
Fournisseurs et comptes rattachés	771350	771350		
Personnel et comptes rattachés	152148	152148		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	87142	87142		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	62293	62293		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	49816	49816		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	137594	137594		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	261589	261589		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3632523	3442831	189692	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel