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BILAN LES CHARCUTIERS D'ALSACE 2020 Siren 334052776				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	43896	43896		61
Fonds commercial	217000		217000	217000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1181908	535612	646296	693048
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1303899	1004500	299399	239226
Autres immobilisations corporelles	697700	470918	226781	284132
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	5640		5640	5640
Prêts				
Autres immobilisations financières	16311		16311	16258
TOTAL (I)	3466357	2054927	1411429	1455367
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	246999		246999	236150
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	136064	5593	130471	123221
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	22176		22176	
Clients et comptes rattachés	877860	11047	866812	949105
Autres créances	861053		861053	324739
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1087434		1087434	955003
Charges constatées d’avance	35406		35406	28
TOTAL (II)	3266994	16640	3250353	2588247
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6733351	2071568	4661783	4043614
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	870000		870000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	87000		87000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1252117		1054972	
Report à nouveau	-138088			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	392972		197144	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2464001		2209117	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	7721		6979	
Provisions pour charges	135967			
TOTAL (III)	143688		6979	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	106061		166502	
Emprunts et dettes financières divers (4)	169833		41883	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	17173			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1170132		996424	
Dettes fiscales et sociales	518976		476609	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	42594		18311	
Autres dettes	29322		127787	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2054093		1827518	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4661783		4043614	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	622630		622630	711599
Production vendue biens	9189390		9189390	9152222
Production vendue services	4046		4046	12976
Chiffres d’affaires nets	9816068		9816068	9876797
				
Production stockée			1832	34136
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			666	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24586	55449
Autres produits			4998	1559
Total des produits d’exploitation (I)			9848151	9967942
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			578180	626428
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4607286	4937238
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10849	31914
Autres achats et charges externes			1838101	1663614
Impôts, taxes et versements assimilés			129931	147051
Salaires et traitements			1328418	1374911
Charges sociales			548344	594855
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			194650	241030
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			11220	16155
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			742	555
Autres charges			775	6952
Total des charges d’exploitation (II) 			9226802	9640709
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			621348	327233
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			839	495
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			839	495
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			914	1348
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			914	1348
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-74	-852
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			621273	326380
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	58468		35600	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	169833		93636	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9848990		9968438	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9456018		9771293	
BENEFICE OU PERTE	392972		197144	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	30822		30822	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		260897		
Total Immobilisations corporelles		3032849		150659
Total Immobilisations financières		21899		53
Total Général		3315645		150713
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				260897
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				3183508
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				21952
Total Général				3466357
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	43835	61		43897
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1816442	194589		2011031
AMORTISSEMENTS Total Général	1860278	194650		2054928
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				135967
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				7721
Total Provisions pour risques et charges	6979	138830	2121	143688
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	11011	5593	11011	5593
Sur comptes clients	9719	5627	4299	11048
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	20730	11220	15310	16641
TOTAL GENERAL	27709	150050	17431	160329
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			11962	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16312		16312	
Clients douteux ou litigieux	6073		6073	
Autres créances clients	871787	871787		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	169940	169940		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	682082	682082		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10187	10187		
Charges constatées d’avance	35407	35407		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1791788	1769403	22385	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	941	941		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	105121	60121	45000	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1170133	1170133		
Personnel et comptes rattachés	302716	302716		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	202779	202779		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1618	1618		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11865	11865		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	42594	42594		
Groupe et associés	169833	169833		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	30478	30478		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2038076	1993076	45000	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	60000			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel