ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOUCHERIE DYNAMIQUE 2019 Siren 333985018				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	71391	37233	34158	23908
Fonds commercial	123788		123788	123788
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	898858	822939	75919	99404
Autres immobilisations corporelles	1852021	1644150	207871	149554
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				12500
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	5360		5360	5260
Prêts				
Autres immobilisations financières	46458		46458	46458
TOTAL (I)	2997876	2504322	493554	460871
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	37799		37799	46436
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	86053		86053	51996
Avances et acomptes versés sur commandes				5654
Clients et comptes rattachés	20586	1560	19026	17529
Autres créances	1457140		1457140	1505547
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	153209		153209	193657
Charges constatées d’avance	65096		65096	74465
TOTAL (II)	1819883	1560	1818323	1895283
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4817759	2505881	2311877	2356154
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	500000		500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50000		50000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3992		3992	
Report à nouveau	652850		615316	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	77558		237533	
Subventions d’investissement	31437		1711	
Provisions réglementées	12035		34964	
TOTAL (I)	1327872		1443516	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	320140		193613	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18087		157	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1984		6305	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	393106		474127	
Dettes fiscales et sociales	182077		231585	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	66411		4650	
Autres dettes	2200		2200	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	984006		912637	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2311877		2356153	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6165146		6165146	6543605
Production vendue biens				
Production vendue services	9847		9847	6136
Chiffres d’affaires nets	6174992		6174992	6549741
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			16405	20300
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			26987	14114
Autres produits				405
Total des produits d’exploitation (I)			6218385	6584560
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3203445	3275503
Variation de stock (marchandises)			-34057	9162
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			122537	119562
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8637	2173
Autres achats et charges externes			1322307	1127170
Impôts, taxes et versements assimilés			46674	68425
Salaires et traitements			1032650	1175580
Charges sociales			334190	400725
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			132180	143303
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				1560
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1212	1183
Total des charges d’exploitation (II) 			6169775	6324346
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			48609	260214
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			115	121
Autres intérêts et produits assimilés			18329	19675
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			18444	19797
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4476	4152
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4476	4152
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			13968	15645
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			62577	275859
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	14181		27442	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	29425		50399	
Reprises sur provisions et transferts de charges	22953		12627	
Total des produits exceptionnels (VII)	66559		90469	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	22085		43766	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10322		29329	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1085		1808	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	33492		74903	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	33068		15565	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18087		53891	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6303388		6694825	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6225830		6457292	
BENEFICE OU PERTE	77558		237533	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		172823		22987
Total Immobilisations corporelles		2674700		165658
Total Immobilisations financières		51718		100
Total Général		2899241		188745
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			631	195179
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		12500	76979	2750879
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				51818
Total Général		12500	77610	2997876
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	25127	12737	631	37233
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2413242	120504	66657	2467089
AMORTISSEMENTS Total Général	2438370	133241	67288	2504322
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				12035
Total Provisions réglementées	34964	24	22953	12035
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1560			1560
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1560			1560
TOTAL GENERAL	36524	24	22953	13595
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	46458		46458	
Clients douteux ou litigieux	1645		1645	
Autres créances clients	18941	18941		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	32479	32479		
Autres impôts, taxes versements assimilés	5497	5497		
Divers				
Groupe et associés	1381187	1381187		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	37977	37977		
Charges constatées d’avance	65096	61992	3104	
TOTAL ETAT DES CREANCES	1589280	1538073	51207	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	187550	187550		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	132590	77684	54906	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	393106	393106		
Personnel et comptes rattachés	74326	74326		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	104475	104475		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	884	884		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2392	2392		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	66411	66411		
Groupe et associés	18087	18087		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2200	2200		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	982021	927115	54906	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel