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BILAN RESTORIA 2019 Siren 332323047				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	1207488		1207488	1207488
Autres immobilisations incorporelles	1306494	836582	469912	527947
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	142254	30321	111934	140505
Constructions	4923919	2672623	2251297	2430348
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4929809	2587910	2341899	2378698
Autres immobilisations corporelles	1925240	1131384	793856	933344
Immobilisations en cours	58032		58032	1740
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	961258		961258	961258
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	301712		301712	293490
TOTAL (I)	15756206	7258820	8497386	8874819
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	727575		727575	698426
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	9525		9525	
Clients et comptes rattachés	3922093	11224	3910869	3770133
Autres créances	3987934		3987934	4386047
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	670544		670544	250544
Disponibilités	590968		590968	130562
Charges constatées d’avance	298013		298013	260020
TOTAL (II)	10206653	11224	10195430	9495733
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	25962859	7270044	18692815	18370552
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2260960		2260960	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	159908		148262	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	931229		859959	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	799872		232916	
Subventions d’investissement	165608		187679	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	4317578		3689777	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2650		6600	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	2650		6600	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6055045		6838555	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2947814		2552018	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	76616		80604	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1977849		1848579	
Dettes fiscales et sociales	3163795		2801637	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	137719		534619	
Autres dettes	13749		18164	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	14372587		14674175	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	18692815		18370552	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	750735		750735	24365
Production vendue biens	40980227		40980227	37446232
Production vendue services	7851548		7851548	7145540
Chiffres d’affaires nets	49582510		49582510	44616138
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			38000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			143421	85277
Autres produits			1388	2597
Total des produits d’exploitation (I)			49765319	44704011
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			734524	21870
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			18944030	17205689
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-29149	-73294
Autres achats et charges externes			7673622	7253882
Impôts, taxes et versements assimilés			969095	902774
Salaires et traitements			15196871	14053563
Charges sociales			4577778	4214396
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			959415	874063
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				12541
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2650	6600
Autres charges			1966	3059
Total des charges d’exploitation (II) 			49030801	44475143
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			734518	228868
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			214	133
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2089	2768
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2302	2900
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			122441	120527
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			122441	120527
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-120138	-117627
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			614380	111241
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3791		63973	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	419014		520335	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	422807		584308	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	83942		7665	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	111528		453270	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	195470		460936	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	227336		123372	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	90088		50392	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-48244		-48695	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	50190427		45291219	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	49390555		45058302	
BENEFICE OU PERTE	799872		232916	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2443679		114233
Total Immobilisations corporelles		12039094		599693
Total Immobilisations financières		1254748		14457
Total Général		15737521		728383
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		10445	33485	2513982
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		18194	641338	11979255
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			6236	1262969
Total Général		28639	681059	15756206
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	708244	150991	22653	836582
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6154458	808424	540644	6422238
AMORTISSEMENTS Total Général	6862702	959415	563296	7258820
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				2650
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	6600	2650	6600	2650
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	23765		12541	11224
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	23765		12541	11224
TOTAL GENERAL	30365	2650	19141	13874
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2650	19141	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	301712		301712	
Clients douteux ou litigieux	11841	11841		
Autres créances clients	3910252	3910252		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7730	7730		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	7919	7919		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	222740	222740		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	3289020	796344	2492676	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	460525	460525		
Charges constatées d’avance	298013	298013		
TOTAL ETAT DES CREANCES	8509753	5715365	2794388	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6055045	1372205	3843302	839538
Emprunts et dettes financières divers	2947814	799464	2148350	
Fournisseurs et comptes rattachés	1977849	1977849		
Personnel et comptes rattachés	1120941	1120941		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1444723	1444723		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	35934	35934		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	562197	562197		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	137719	137719		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	13749	13749		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	14295971	7464781	5991652	839538
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1088426			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	1439427			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel