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BILAN LA LIANE CHARCUTERIE DU TERROIR 2017 Siren 332161959				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12473	12473		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	78593	5306	73288	73288
Constructions	1418435	1369906	48529	54754
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1263641	929925	333716	326989
Autres immobilisations corporelles	91191	61921	29269	43381
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	90		90	90
TOTAL (I)	2864423	2379531	484892	498501
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	87204		87204	73087
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	50954		50954	45511
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	225199	3679	221520	206191
Autres créances	65813		65813	55395
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	487172		487172	516205
Charges constatées d’avance	5759		5759	6470
TOTAL (II)	922101	3679	918422	902858
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3786523	2383210	1403313	1401359
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	435000		435000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	43500		43500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	459559		399070	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	237198		261489	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1175256		1139059	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1576		1576	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	1576		1576	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	4514		4301	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	88822		93569	
Dettes fiscales et sociales	119432		128624	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3482		27363	
Autres dettes	10231		6867	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	226481		260725	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1403313		1401359	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	226481		260725	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises		894	894	2005
Production vendue biens	2118117		2118117	1998342
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2118117	894	2119012	2000347
				
Production stockée			5443	1346
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5229	1580
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			70	747
Autres produits			4	3
Total des produits d’exploitation (I)			2129757	2004023
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			903404	756938
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-14117	2306
Autres achats et charges externes			294514	288910
Impôts, taxes et versements assimilés			74455	69191
Salaires et traitements			355473	355440
Charges sociales			109145	115439
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			91699	60782
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			230	1150
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				7
Total des charges d’exploitation (II) 			1814804	1650163
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			314954	353859
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1034	2959
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				38
Total des produits financiers (V)			1034	2997
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			348	340
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			348	340
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			686	2657
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			315640	356516
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5848			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6000		20654	
Reprises sur provisions et transferts de charges			111	
Total des produits exceptionnels (VII)	11848		20765	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	120		150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4600	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	120		4749	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11728		16016	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	90170		111043	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2142640		2027785	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1905442		1766296	
BENEFICE OU PERTE	237198		261489	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	70		747	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		12473		
Total Immobilisations corporelles		2782917		78090
Total Immobilisations financières		90		
Total Général		2795480		78090
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				12473
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			9147	2851860
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				90
Total Général			9147	2864423
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12473			12473
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2284505	91699	9147	2367058
AMORTISSEMENTS Total Général	2296978	91699	9147	2379531
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1576
Total Provisions pour risques et charges	1576			1576
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3449	230		3679
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3449	230		3679
TOTAL GENERAL	5025	230		5255
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		230		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	90			
Clients douteux ou litigieux	4852			
Autres créances clients	220348			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1515			
Impôts sur les bénéfices	39232			
T. V. A.	17641			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3512			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3912			
Charges constatées d’avance	5759			
TOTAL ETAT DES CREANCES	296861	291919	4942	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	88822	88822		
Personnel et comptes rattachés	27086	27086		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40041	40041		
Impôts sur les bénéfices	44997	44997		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7308	7308		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3482	3482		
Groupe et associés	4514	4514		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10231	10231		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	226481	226481		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	201000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	8107		15122	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	286407		273788	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	294514		288910	
Taxe professionnelle	33712		31282	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	40743		37909	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	74455		69191	
Montant de la TVA. collectée	118376		114454	
Total TVA. déductible sur biens et services	124695		111694	
Effectif moyen du personnel	14			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	14