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BILAN ABATTOIRS DES CRETS 2021 Siren 331979989				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	119848	98045	21803	19396
Fonds commercial	1401936	305935	1096001	1386692
Autres immobilisations incorporelles	193977		193977	193977
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	26946		26946	
Terrains	1041094	81347	959747	961715
Constructions	7134613	5290841	1843771	1582858
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4508935	3377468	1131467	344631
Autres immobilisations corporelles	3232369	1305667	1926702	2069982
Immobilisations en cours	533904		533904	214423
Avances et acomptes	301958		301958	171743
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	204802		204802	204810
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	3049		3049	3049
Prêts	314577		314577	300252
Autres immobilisations financières	59751		59751	59751
TOTAL (I)	19077758	10459303	8618454	7513278
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1315997		1315997	888842
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	336554		336554	159355
Clients et comptes rattachés	4867539		4867539	7750891
Autres créances	2446869	31072	2415797	2115442
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6140170		6140170	5533888
Charges constatées d’avance	75365		75365	105685
TOTAL (II)	15182494	31072	15151422	16554104
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	34260251	10490375	23769876	24067381
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	2100000		2100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	500000		500000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	210000		210000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3110958		1749697	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2888314		3361511	
Subventions d’investissement	611370		141034	
Provisions réglementées	72918		14585	
TOTAL (I)	9493560		8076827	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	165160		567000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	165160		567000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3720367		4027188	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18000		31049	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	5065697		5254087	
Dettes fiscales et sociales	2616756		3313955	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	564198		23985	
Autres dettes	2126137		2773291	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	14111155		15423554	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	23769876		24067381	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	11361462		12238818	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	18000			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	65752872	9752851	75505723	76557470
Production vendue services	565149	13419	578568	202738
Chiffres d’affaires nets	66318022	9766270	76084291	76760208
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			18849	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			220840	181429
Autres produits			14189	8744
Total des produits d’exploitation (I)			76338170	76950381
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			52683706	52186741
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-427155	707472
Autres achats et charges externes			11818485	11466122
Impôts, taxes et versements assimilés			1059540	1264839
Salaires et traitements			4042631	3353835
Charges sociales			1708199	1392479
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			731655	758693
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			290691	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			31072	2460
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			47925	25797
Total des charges d’exploitation (II) 			71986750	71158438
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4351419	5791942
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				169
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				169
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			107258	122194
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			107258	122194
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-107258	-122025
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4244162	5669917
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	200000			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	115467			
Reprises sur provisions et transferts de charges	567000			
Total des produits exceptionnels (VII)	882467		66284	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	44679		9274	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	223493		581585	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	268172		590859	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	614296		-524574	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	551336		423552	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1418807		1360280	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	77220637		77016834	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	74332323		73655323	
BENEFICE OU PERTE	2888314		3361511	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	659030		424385	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier			321666	
Renvois : Transfert de charges	1		165338	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1797762	42346	
Total Immobilisations corporelles		15822533	2703328	
Total Immobilisations financières		567862	14325	
Total Général		18188157	2759998	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			97401	1742707
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		587797	1185192	16752872
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			8	582179
Total Général		587797	1282601	19077758
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	197698	12993	97401	113290
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	10477182	718662	1140520	10055323
AMORTISSEMENTS Total Général	10674880	731655	1237922	10168613
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				72918
Total Provisions réglementées	14585	58333		72918
Provisions pour litiges				165160
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	567000	165160	567000	165160
sur immobilisations – incorporelles		290691		290691
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	35408		35408	
Autres provisions pour dépréciation		31072		31072
Total Provisions pour dépréciation	35408	321763	35408	321763
TOTAL GENERAL	616993	545256	602408	559841
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		321763	35408	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		223493	567000	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	314577		314577	
Autres immobilisations financières	59751		59751	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4867539	4867539		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1506	1506		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	975656	975656		
Autres impôts, taxes versements assimilés	172	172		
Divers	35000	35000		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1434536	1434536		
Charges constatées d’avance	75365	75365		
TOTAL ETAT DES CREANCES	7764101	7389773	374328	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3720367	970673	2719672	30022
Emprunts et dettes financières divers	18000	18000		
Fournisseurs et comptes rattachés	5065697	5065697		
Personnel et comptes rattachés	1216058	1216058		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	701313	701313		
Impôts sur les bénéfices	398596	398596		
T.V.A.	93903	93903		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	206886	206886		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	564198	564198		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2126137	2126137		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	14111155	11361462	2719672	30022
Emprunts souscrits en cours d’exercice	917000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	888380			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel