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BILAN ABATTOIRS DES CRETS 2019 Siren 331979989				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	198042	162029	36013	67742
Fonds commercial	1401936	15245	1386692	810692
Autres immobilisations incorporelles	193977		193977	193977
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	341094	77411	263683	265650
Constructions	6098009	4897321	1200688	1463079
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4339914	3870264	469651	534909
Autres immobilisations corporelles	3162285	906322	2255963	1571589
Immobilisations en cours	698222		698222	1320998
Avances et acomptes				154815
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	204810		204810	214796
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	3049		3049	3254
Prêts	286529		286529	273703
Autres immobilisations financières	65051		65051	196740
TOTAL (I)	16992918	9928592	7064326	7071943
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1596314		1596314	898354
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	48691		48691	77488
Clients et comptes rattachés	9656497	49039	9607459	5708913
Autres créances	3529539		3529539	2434686
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	158220		158220	2334225
Charges constatées d’avance	217578		217578	192194
TOTAL (II)	15206839	49039	15157800	11645861
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	32199757	9977630	22222127	18717803
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2100000		2100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	500000		500000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	210000		116215	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2011320		1326531	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	738502		1378574	
Subventions d’investissement	151367		189700	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5711189		5611020	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	5685863		4479147	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2048201		1814318	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			59635	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4547926		3900832	
Dettes fiscales et sociales	1426964		1646226	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	134332		1204113	
Autres dettes	2667651		2040	
Produits constatés d’avance (2)			473	
TOTAL (IV)	16510937		13106783	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	22222127		18717803	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	12787318		9159917	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1220013		843	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	57991299	6042306	64033604	55089785
Production vendue services	305645	5521	311166	221883
Chiffres d’affaires nets	58296944	6047827	64344771	55311668
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1719	32816
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			211092	373952
Autres produits			2929	10772
Total des produits d’exploitation (I)			64560511	55729208
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			48268842	39843893
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-697960	-71947
Autres achats et charges externes			9717479	8997814
Impôts, taxes et versements assimilés			1114384	893870
Salaires et traitements			3177916	3091994
Charges sociales			1262400	1149018
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			854146	448939
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			20580	33001
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7131	1721
Total des charges d’exploitation (II) 			63724918	54388302
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			835593	1340906
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				15620
Autres intérêts et produits assimilés				131
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				15751
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			145095	100789
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			145095	100789
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-145095	-85038
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			690498	1255868
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	9485			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	65993		38333	
Reprises sur provisions et transferts de charges			81272	
Total des produits exceptionnels (VII)	75478		119605	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4116		3973	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	23358			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	27474		3973	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	48004		115632	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-7073	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	64635989		55864565	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	63897487		54485991	
BENEFICE OU PERTE	738502		1378574	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	491967		330480	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	426692		424260	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1286264		577798
Total Immobilisations corporelles		14896710		1785766
Total Immobilisations financières		688492		12826
Total Général		16871466		2376390
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			70106	1793955
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		1219998	822954	14639524
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			141879	559439
Total Général		1219998	1034940	16992918
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	213854	33526	70106	177274
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	9585670	820620	654972	9751318
AMORTISSEMENTS Total Général	9799523	854146	725078	9928592
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	49821	20580	21362	49039
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	49821	20580	21362	49039
TOTAL GENERAL	49821	20580	21362	49039
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		20580	21362	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	286529		286529	
Autres immobilisations financières	65051		65051	
Clients douteux ou litigieux	50641	50641		
Autres créances clients	9605856	9605856		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	664	664		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	367904	367904		
T. V. A.	890417	890417		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	12818	12818		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2257736	2257736		
Charges constatées d’avance	217578	217578		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13755194	13403614	351580	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1226154	1226154		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	4459709	736090	3343145	380473
Emprunts et dettes financières divers	18000	18000		
Fournisseurs et comptes rattachés	4547926	4547926		
Personnel et comptes rattachés	541801	541801		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	473319	473319		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	90787	90787		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	321058	321058		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	134332	134332		
Groupe et associés	2030201	2030201		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2667651	2667651		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	16510937	12787318	3343145	380473
Emprunts souscrits en cours d’exercice	576000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	601648			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel