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BILAN LYS RESTAURATION 2021 Siren 331804583				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	273456		273456	273456
Constructions	4911491	3802600	1108890	1341377
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1923550	1585607	337942	374890
Autres immobilisations corporelles	323440	264591	58848	53218
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	7431938	5652799	1779139	2042943
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	358249		358249	239381
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2063612	17912	2045700	2100579
Autres créances	4855230		4855230	4953477
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	4517832		4517832	3641697
Disponibilités	4485468		4485468	4771791
Charges constatées d’avance	5037		5037	6602
TOTAL (II)	16285428	17912	16267518	15713530
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	23717369	5670711	18046657	17756473
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000		40000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	12310702		11345100	
Report à nouveau			1506291	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2026781		1459310	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	109469		134631	
TOTAL (I)	14886952		14885333	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	223879		225495	
TOTAL (III)	223879		225495	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1270		1516	
Emprunts et dettes financières divers (4)	87153		95801	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1132596		1093558	
Dettes fiscales et sociales	1443599		1279186	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	271206		175582	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2935826		2645645	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	18046657		17756473	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2458972		2163946	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	192053		192053	136785
Production vendue biens	14275140		14275140	11033331
Production vendue services	39914		39914	9689
Chiffres d’affaires nets	14507108		14507108	11179805
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			132609	88027
Autres produits			131665	125565
Total des produits d’exploitation (I)			14771383	11393399
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				1200
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5310525	3961600
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-118867	20149
Autres achats et charges externes			1874363	1346742
Impôts, taxes et versements assimilés			190334	208917
Salaires et traitements			3162309	2655441
Charges sociales			812193	529563
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			460562	572188
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			18957	10652
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1934	10849
Autres charges			7196	15253
Total des charges d’exploitation (II) 			11719508	9332557
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			3051874	2060841
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			45201	66641
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			45201	66641
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1604	1559
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1604	1559
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			43596	65081
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3095471	2125922
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	-1860		63642	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	24423		1833	
Reprises sur provisions et transferts de charges	60378		29841	
Total des produits exceptionnels (VII)	82940		95317	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	31067		9617	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	35216		15727	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	66283		25345	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	16657		69972	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	308797		184176	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	776551		552409	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	14899525		11555358	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	12872744		10096048	
BENEFICE OU PERTE	2026781		1459310	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		81174	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		7292053		225786
Total Immobilisations financières				
Total Général		7292053		225786
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			85900	7431938
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			85900	7431938
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5249110	460562	56873	5652799
AMORTISSEMENTS Total Général	5249110	460562	56873	5652799
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				109469
Total Provisions réglementées	134631	35216	60378	109469
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				223879
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	225495	1934	3550	223879
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	14947	18957	15991	17912
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	14947	18957	15991	17912
TOTAL GENERAL	375073	56107	79920	351260
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		20891	19541	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		35216	60378	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	22657	22657		
Autres créances clients	2040954	2040954		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3686	3476	210	
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	100623	100623		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	4721578	4721578		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	29341	29341		
Charges constatées d’avance	5037	5037		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6923879	6923669	210	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1270	1270		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	87153	16230	70922	
Fournisseurs et comptes rattachés	1132596	1132596		
Personnel et comptes rattachés	838333	433588	404745	
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	325089	325089		
Impôts sur les bénéfices	203735	203735		
T.V.A.	21985	21985		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	54455	53269	1185	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	144675	144675		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	126530	126530		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2935826	2458972	476853	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	29217			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	2000000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	229216		190213	
Location, charges locatives et de copropriété	185565		157535	
Personnel extérieur à l’entreprise	290243		118385	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13679		10151	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	1155658		870456	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1874363		1346742	
Taxe professionnelle	65355		91128	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	124979		117789	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	190334		208917	
Montant de la TVA. collectée	846381		669398	
Total TVA. déductible sur biens et services	718391		516743	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel