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BILAN LYS RESTAURATION 2017 Siren 331804583				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	332083	58626	273457	273457
Constructions	4906989	2504603	2402386	2475890
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1853700	1258690	595009	341242
Autres immobilisations corporelles	493562	408515	85047	125620
Immobilisations en cours				48300
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	527		527	527
TOTAL (I)	7586860	4230434	3356426	3265036
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	190857		190857	174842
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2987575	4988	2982587	2188501
Autres créances	5195812		5195812	5296742
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	2025792		2025792	2809606
Disponibilités	1448295		1448295	381655
Charges constatées d’avance	6311		6311	8771
TOTAL (II)	11854641	4988	11849653	10860117
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	19441501	4235422	15206080	14125153
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	400000		400000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40000		40000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	10252821		9732706	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1328233		1020115	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	113289		223005	
TOTAL (I)	12134343		11415826	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			111397	
Provisions pour charges	221510		184055	
TOTAL (III)	221510		295452	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1372		1271	
Emprunts et dettes financières divers (4)	99750		93855	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1012976		1060014	
Dettes fiscales et sociales	1434610		1171549	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	301519		87187	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2850227		2413876	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	15206080		14125153	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2548768		2142681	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	14372313		14372313	13284016
Production vendue services	19639		19639	40166
Chiffres d’affaires nets	14391953		14391953	13324182
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			399312	239332
Autres produits			122798	140068
Total des produits d’exploitation (I)			14914063	13703582
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5579238	5196169
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-16015	-7628
Autres achats et charges externes			1740232	1730694
Impôts, taxes et versements assimilés			236493	238131
Salaires et traitements			3456499	3199636
Charges sociales			1332106	1267518
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			607627	499793
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				5025
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			221510	295452
Autres charges			2669	1691
Total des charges d’exploitation (II) 			13160360	12426482
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1753703	1277100
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			26502	105239
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				28
Total des produits financiers (V)			26502	105267
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6978	5976
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6978	5976
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			19524	99291
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1773227	1376391
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1000		1208	
Reprises sur provisions et transferts de charges	164546		47060	
Total des produits exceptionnels (VII)	165546		48268	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4622		57	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	430		1035	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	54830		48774	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	59882		49866	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	105664		-1598	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	144475		86104	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	406183		268574	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	15106111		13857116	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13777878		12837002	
BENEFICE OU PERTE	1328233		1020115	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	102213		73645	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		6997086		916269
Total Immobilisations financières		527		
Total Général		6997613		916269
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			327022	7586333
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				527
Total Général			327022	7586860
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3732577	607627	109771	4230434
AMORTISSEMENTS Total Général	3732577	607627	109771	4230434
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				113289
Total Provisions réglementées	223005	54830	164546	113289
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				221510
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	295452	221510	295452	221510
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	6635		1647	4988
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	6635		1647	4988
TOTAL GENERAL	525091	276341	461645	339787
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		221510	297098	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		54830	164546	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	527	527		
Clients douteux ou litigieux	8155			
Autres créances clients	2979420			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	5696			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	231383			
T. V. A.	171405			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	4724157			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	63171			
Charges constatées d’avance	6311			
TOTAL ETAT DES CREANCES	8190225	8190225		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1372	1372		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	99750	23235	76515	
Fournisseurs et comptes rattachés	1012976	1012976		
Personnel et comptes rattachés	722620	498929	223691	
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	418319	418319		
Impôts sur les bénéfices	146862	146862		
T.V.A.	14815	14815		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	131993	130740	1253	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	254109	254109		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	47410	47410		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2850227	2548768	301458	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	500000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	211663		207810	
Location, charges locatives et de copropriété	193049		151269	
Personnel extérieur à l’entreprise	220230		154677	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13881		15492	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	1101408		1201447	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1740232		1730694	
Taxe professionnelle	112280		109585	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	124213		128546	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	236493		238131	
Montant de la TVA. collectée	850877		792366	
Total TVA. déductible sur biens et services	713478		672380	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel