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BILAN PATRICK VERRIERE TRAITEUR 2021 Siren 331578260				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5298	5100	198	198
Fonds commercial	231900		231900	231900
Autres immobilisations incorporelles	205456	173600	31856	45943
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	125455		125455	125455
Constructions	4393677	2317114	2076563	1746647
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4124338	2616977	1507360	1222366
Autres immobilisations corporelles	1556006	964781	591226	644322
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	36480		36480	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	697		697	697
TOTAL (I)	10679308	6077572	4601736	4017529
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	613831		613831	654816
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	335897		335897	187685
Marchandises	4211		4211	2448
Avances et acomptes versés sur commandes				232075
Clients et comptes rattachés	2140937	13965	2126972	1465042
Autres créances	32766		32766	82792
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6456980		6456980	5267502
Charges constatées d’avance	34100		34100	42040
TOTAL (II)	9618722	13965	9604758	7934400
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	20298030	6091537	14206493	11951930
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	105000		105000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10500		10500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	7345324		5312744	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3848985		3232581	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	292812		266065	
TOTAL (I)	11602621		8926890	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	590		450	
Emprunts et dettes financières divers (4)	19735		695918	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1082029		834831	
Dettes fiscales et sociales	1355752		1322764	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	70528		102447	
Autres dettes	75239		68630	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2603872		3025040	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	14206493		11951930	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2603872		3025040	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	757381		757381	691635
Production vendue biens	18862747		18862747	17687956
Production vendue services	11677		11677	5016
Chiffres d’affaires nets	19631805		19631805	18384607
				
Production stockée			148213	29474
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			13860	8809
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			75610	37333
Autres produits			30	30
Total des produits d’exploitation (I)			19869517	18460252
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			590607	560956
Variation de stock (marchandises)			-1763	-210
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6574546	6441543
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			40985	-92216
Autres achats et charges externes			1792337	1771662
Impôts, taxes et versements assimilés			287009	319610
Salaires et traitements			2802066	2495966
Charges sociales			1139669	1140263
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			763772	633472
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				6281
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			167	468
Total des charges d’exploitation (II) 			13989395	13277796
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5880122	5182457
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4450	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4450	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			75852	79434
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			75852	79434
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-71402	-79434
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			5808720	5103023
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5650		4515	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	50000		24417	
Reprises sur provisions et transferts de charges	46523		36238	
Total des produits exceptionnels (VII)	102173		65170	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17305		2495	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	32867		8844	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	73269		57465	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	123441		68805	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-21268		-3635	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	404869		377581	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1533598		1489227	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	19976140		18525423	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	16127155		15292842	
BENEFICE OU PERTE	3848985		3232581	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	66955		36848	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	138		444	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		439114		3539
Total Immobilisations corporelles		8962020		1401385
Total Immobilisations financières		697		
Total Général		9401831		1404925
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				442654
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		24080	103368	10235957
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				697
Total Général		24080	103368	10679308
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	161073	17627		178700
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5223229	746145	70502	5898872
AMORTISSEMENTS Total Général	5384302	763772	70502	6077572
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				292812
Total Provisions réglementées	266065	73269	46523	292812
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	22620		8655	13965
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	22620		8655	13965
TOTAL GENERAL	288686	73269	55178	306777
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			8655	
                                             - Financières		73269	46523	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	697		697	
Clients douteux ou litigieux	17743		17743	
Autres créances clients	2123193	2123193		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	29331	29331		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3435	3435		
Charges constatées d’avance	34100	34100		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2208500	2190060	18440	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	590	590		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1082029	1082029		
Personnel et comptes rattachés	781211	781211		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	347936	347936		
Impôts sur les bénéfices	181426	181426		
T.V.A.	532	532		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	44647	44647		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	70528	70528		
Groupe et associés	19735	19735		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	75239	75239		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2603872	2603872		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel