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BILAN PAINS DE L HERMITAGE 2017 Siren 331206177				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19540	15176	4364	571
Fonds commercial	19876		19876	19876
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	287114	213281	73833	52145
Autres immobilisations corporelles	331971	232317	99654	93732
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	78		78	46
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3721		3721	2101
TOTAL (I)	662301	460774	201527	168471
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	50565		50565	40199
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				113
Avances et acomptes versés sur commandes				5000
Clients et comptes rattachés	158590		158590	149195
Autres créances	111538		111538	82659
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	243466		243466	259003
Charges constatées d’avance	3970		3970	3950
TOTAL (II)	568129		568129	540119
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1230430	460774	769655	708590
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	32000		30490	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3200		3049	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	340652		239085	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	86048		133566	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	461899		406191	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges			18937	
TOTAL (III)			18937	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	43488		61212	
Emprunts et dettes financières divers (4)	124		1268	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	156423		118757	
Dettes fiscales et sociales	107331		99720	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	390		471	
Produits constatés d’avance (2)			2034	
TOTAL (IV)	307756		283462	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	769655		708590	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	299688		243062	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	183		183	1207
Production vendue biens	1973067		1973067	1952782
Production vendue services	53525		53525	48885
Chiffres d’affaires nets	2026775		2026775	2002874
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4094	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17234	9910
Autres produits			105	19
Total des produits d’exploitation (I)			2048208	2012803
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				617
Variation de stock (marchandises)			113	191
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			681642	646679
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10366	15615
Autres achats et charges externes			544098	547005
Impôts, taxes et versements assimilés			19186	12343
Salaires et traitements			553429	437233
Charges sociales			111305	106410
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			47953	36131
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				18937
Autres charges			9089	2651
Total des charges d’exploitation (II) 			1956450	1823815
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			91758	188988
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			33	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			33	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2841	4039
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2841	4039
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2808	-4039
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			88950	184950
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1667			
Reprises sur provisions et transferts de charges	18937			
Total des produits exceptionnels (VII)	20604			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8630		55	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			6797	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8630		6851	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11974		-6851	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	14877		44532	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2068845		2012803	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1982797		1879237	
BENEFICE OU PERTE	86048		133566	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	980		1441	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	17234		9910	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4860			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33961		5456
Total Immobilisations corporelles		559450		73900
Total Immobilisations financières		2147		1652
Total Général		595557		81008
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				39417
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			14265	619085
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3799
Total Général			14265	662301
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13513	1663		15176
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	413573	46290	14265	445598
AMORTISSEMENTS Total Général	427086	47953	14265	460774
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	18937		18937	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	18937		18937	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			18937	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3721	3721		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	158590			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1441			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	248			
Impôts sur les bénéfices	53709			
T. V. A.	48779			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	500			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6862			
Charges constatées d’avance	3970			
TOTAL ETAT DES CREANCES	277819	277819		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3488	3488		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	40000	31932	8068	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	156423	156423		
Personnel et comptes rattachés	41254	41254		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	60853	60853		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5224	5224		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	124	124		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	390	390		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	307756	299688	8068	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	40000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	61212			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	32000			
Engagement de crédit-bail mobilier	56930			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	464		1383	
Location, charges locatives et de copropriété	61322		60280	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	24924		25494	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	2891		3154	
Autres comptes	454497		456695	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	544098		547005	
Taxe professionnelle	2474		2440	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	16712		9903	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	19186		12343	
Montant de la TVA. collectée	121301		117336	
Total TVA. déductible sur biens et services	152306		144578	
Effectif moyen du personnel	21			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	21