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BILAN PAINS DE L HERMITAGE 2016 Siren 331206177				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14084	13513	571	
Fonds commercial	19876		19876	19876
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	246435	194290	52145	63874
Autres immobilisations corporelles	313015	219283	93732	68520
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	46		46	46
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2101		2101	2101
TOTAL (I)	595557	427086	168471	154417
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	40199		40199	55814
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	113		113	305
Avances et acomptes versés sur commandes	5000		5000	
Clients et comptes rattachés	149195		149195	128205
Autres créances	82659		82659	80555
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	259003		259003	222692
Charges constatées d’avance	3950		3950	
TOTAL (II)	540119		540119	487571
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1135676	427086	708590	641988
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	30490		30490	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3049		3049	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	239085		171346	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	133566		86212	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	406191		291097	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	18937			
TOTAL (III)	18937			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	61212		82727	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1268		400	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	118757		144071	
Dettes fiscales et sociales	99720		121578	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	471		603	
Produits constatés d’avance (2)	2034		1510	
TOTAL (IV)	283462		350891	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	708590		641988	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	243062		350891	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1207		1207	2203
Production vendue biens	1952782		1952782	1664125
Production vendue services	48885		48885	36796
Chiffres d’affaires nets	2002874		2002874	1703124
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9910	10160
Autres produits			19	147
Total des produits d’exploitation (I)			2012803	1713431
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			617	1267
Variation de stock (marchandises)			191	213
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			646679	591351
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			15615	-28279
Autres achats et charges externes			547005	492756
Impôts, taxes et versements assimilés			12343	8057
Salaires et traitements			437233	417597
Charges sociales			106410	86550
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36131	26067
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			18937	
Autres charges			2651	5404
Total des charges d’exploitation (II) 			1823815	1600983
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			188988	112448
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4039	1822
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4039	1822
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4039	-1822
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			184950	110626
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			187	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			187	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	55			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6797			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6851			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6851		187	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	44532		24601	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2012803		1713618	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1879237		1627406	
BENEFICE OU PERTE	133566		86212	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1441		1078	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	9910		10160	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33119		842
Total Immobilisations corporelles		574642		56141
Total Immobilisations financières		2147		
Total Général		609907		56983
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				33961
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			71333	559450
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2147
Total Général			71333	595557
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13242	271		13513
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	442248	35860	64536	413573
AMORTISSEMENTS Total Général	455490	36131	64536	427086
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				18937
Total Provisions pour risques et charges		18937		18937
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		18937		18937
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		18937		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2101	2101		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	149195			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1145			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2384			
T. V. A.	64666			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14463			
Charges constatées d’avance	3950			
TOTAL ETAT DES CREANCES	237904	237904		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	61212	20813	40400	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	118757	118757		
Personnel et comptes rattachés	41979	41979		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	48668	48668		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5417	5417		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3656	3656		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1268	1268		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	471	471		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	2034	2034		
TOTAL – ETAT DES DETTES	283462	243062	40400	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	21157			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes	18473			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1383		1959	
Location, charges locatives et de copropriété	60280		57361	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	25494		22933	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	3154		2409	
Autres comptes	456695		408094	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	547005		492756	
Taxe professionnelle	2440		2326	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9903		5731	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12343		8057	
Montant de la TVA. collectée	117336		108474	
Total TVA. déductible sur biens et services	144578		133513	
Effectif moyen du personnel	17		15	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	17		15