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BILAN FRANCE RESTAURATION RAPIDE 2021 Siren 330319260				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	3004258		3004258	3084258
Autres immobilisations incorporelles	2010353	1712192	298160	258399
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3332348	1144616	2187732	2213845
Constructions	14689430	11152616	3536814	3910131
Installations techniques, matériel et outillage industriels	13996688	10738773	3257915	3640456
Autres immobilisations corporelles	30126387	21427503	8698885	8058104
Immobilisations en cours	139048		139048	311644
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	71080		71080	69021
TOTAL (I)	67369593	46175700	21193893	21545858
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1597083	144375	1452708	1312335
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2017957		2017957	1459943
Avances et acomptes versés sur commandes	16832		16832	33901
Clients et comptes rattachés	476757	3629	473128	308543
Autres créances	1385829		1385829	1808932
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	563846		563846	563846
Disponibilités	9416038		9416038	10829521
Charges constatées d’avance	162154		162154	126857
TOTAL (II)	15636495	148004	15488491	16443879
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	83006089	46323704	36682384	37989738
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	2000000		2000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	17415		17415	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	200000		200000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	11261987		13941403	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2475341		-1979416	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	606627		669676	
TOTAL (I)	16561370		14849079	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	40000		155475	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	40000		155475	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9796403		13955388	
Emprunts et dettes financières divers (4)	375519		2800	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3689663		3416386	
Dettes fiscales et sociales	5532283		5221161	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	642411		333609	
Autres dettes	43929		55028	
Produits constatés d’avance (2)	807		811	
TOTAL (IV)	20081014		22985184	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	36682384		37989738	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	12941869		15444343	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	375519			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	459430		459430	372885
Production vendue biens	59401320		59401320	50244096
Production vendue services	275834		275834	198315
Chiffres d’affaires nets	60136584		60136584	50815296
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			561423	112577
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			226019	238156
Autres produits			109299	104773
Total des produits d’exploitation (I)			61033325	51270802
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			19042488	15131812
Variation de stock (marchandises)			-558014	444980
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4616	3142
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-148775	99516
Autres achats et charges externes			13844835	13089247
Impôts, taxes et versements assimilés			1056497	1048488
Salaires et traitements			15768241	15110092
Charges sociales			4134982	4050590
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			4780046	4677454
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8402	29107
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			56200	45545
Total des charges d’exploitation (II) 			57989519	53729974
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			3043806	-2459172
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			36850	37281
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			36850	37281
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			72034	85578
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			72034	85578
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-35183	-48297
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3008622	-2507470
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13014		10387	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8410		4675	
Reprises sur provisions et transferts de charges	417216		317824	
Total des produits exceptionnels (VII)	438640		332887	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	175431		118466	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	160466		36611	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	228813		201427	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	564710		356504	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-126070		-23617	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	21176			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	386035		-551671	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	61508815		51640969	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	59033474		53620385	
BENEFICE OU PERTE	2475341		-1979416	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4902041		212340
Total Immobilisations corporelles		60031888		6141558
Total Immobilisations financières		69021		8861
Total Général		65002951		6362759
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			99770	5014611
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		1767411	2122133	62283902
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			6802	71080
Total Général		1767411	2228705	67369593
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1559384	172578	19770	1712192
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	41897708	4607468	2041668	44463508
AMORTISSEMENTS Total Général	43457092	4780046	2061438	46175700
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				606627
Total Provisions réglementées	669676	188813	251862	606627
Provisions pour litiges				40000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	155475	40000	155475	40000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	135973	8402		144375
Sur comptes clients	9986		6357	3629
Autres provisions pour dépréciation	9879		9879	
Total Provisions pour dépréciation	155838	8402	16236	148004
TOTAL GENERAL	980989	237215	423573	794631
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		8402	6357	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		228813	417216	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	71080		71080	
Clients douteux ou litigieux	2774	2774		
Autres créances clients	473983	473983		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3945	3945		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	42954	42954		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	477268	477268		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	861661	861661		
Charges constatées d’avance	162154	162154		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2095820	2024739	71080	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	9796403	2660058	6928870	207475
Emprunts et dettes financières divers	2800		2800	
Fournisseurs et comptes rattachés	3689663	3689663		
Personnel et comptes rattachés	3478274	3478274		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1816750	1816750		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	56870	56870		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	180389	180389		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	642411	642411		
Groupe et associés	372719	372719		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	43929	43929		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	807	807		
TOTAL – ETAT DES DETTES	20081014	12941869	6931670	207475
Emprunts souscrits en cours d’exercice	2419667			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6565869			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel