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BILAN STE NOUVELLE DU PALAIS DES GLACES 2020 Siren 330023359				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement			11	
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	182939		182939	182939
Autres immobilisations incorporelles	35429		35429	35429
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	114895	33475	81420	76794
Installations techniques, matériel et outillage industriels	99084	65260	33824	45637
Autres immobilisations corporelles	22517	20144	2374	5587
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	46		46	46
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9455		9455	9455
TOTAL (I)	464364	118879	345486	355886
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	54770		54770	65401
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	68009		68009	25452
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1284		1284	1284
Disponibilités	719204		719204	717905
Charges constatées d’avance	12784		12784	12557
TOTAL (II)	856051		856051	822600
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1320415	118879	1201536	1178486
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	9147		9147	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	915		915	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2815		2815	
Report à nouveau	922713		868293	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5216		54420	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	940806		935590	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	177998		80006	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	16426		73989	
Dettes fiscales et sociales	57507		76437	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8800		12464	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	260731		242896	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1201536		1178486	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	260731		242896	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	758454		758454	1576948
Chiffres d’affaires nets	758454		758454	1576948
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			48214	167
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			60326	30244
Autres produits			6013	424
Total des produits d’exploitation (I)			873007	1607783
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			218924	454515
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			10631	-18275
Autres achats et charges externes			146181	200992
Impôts, taxes et versements assimilés			18246	23457
Salaires et traitements			334782	642308
Charges sociales			104454	201021
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			26603	19076
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1647	865
Total des charges d’exploitation (II) 			861468	1523960
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			11540	83823
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2	2
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				98
Total des produits financiers (V)			2	100
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2	100
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11542	83923
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6326		9769	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1364	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6326		11133	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6326		-11133	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			18371	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	873009		1607883	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	867794		1553463	
BENEFICE OU PERTE	5216		54420	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			2379	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	60326		30244	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	58966		95936	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	483		683	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		218368		
Total Immobilisations corporelles		233842		16202
Total Immobilisations financières		9500		
Total Général		461710		16202
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				218368
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			13547	236496
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9500
Total Général			13547	464364
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	105824	26603	13547	118879
AMORTISSEMENTS Total Général	105824	26603	13547	118879
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9455	9455		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	12223	12223		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	13779	13779		
T. V. A.	9298	9298		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	32709	32709		
Charges constatées d’avance	12784	12784		
TOTAL ETAT DES CREANCES	90248	90248		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	16426	16426		
Personnel et comptes rattachés	19605	19605		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	36488	36488		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	826	826		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	587	587		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	177998	177998		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8800	8800		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	260731	260731		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	71068		88990	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15967		14999	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	59146		97003	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	146181		200992	
Taxe professionnelle	2189		3306	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	16057		20151	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	18246		23457	
Montant de la TVA. collectée	91744		196584	
Total TVA. déductible sur biens et services	40245		71469	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel