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BILAN FRENCH DESSERTS 2021 Siren 329814008				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	299413	68286	231126	131441
Concessions, brevets et droits similaires	189022	176592	12430	22660
Fonds commercial	129693		129693	129693
Autres immobilisations incorporelles	15211	13610	1600	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	11027	2069	8958	9400
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2209156	1062459	1146697	350161
Autres immobilisations corporelles	450051	220947	229104	144965
Immobilisations en cours	207211		207211	272185
Avances et acomptes	142356		142356	
Participations évaluées - mise en équivalence	571		571	
Autres participations				568
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1295		1295	1295
Prêts				
Autres immobilisations financières	4727		4727	4427
TOTAL (I)	3659738	1543965	2115772	1066801
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	204522		204522	146984
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	51107		51107	114554
Marchandises	33611		33611	18029
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	41042		41042	32582
Autres créances	215273		215273	242887
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	573855		573855	324548
Charges constatées d’avance	65177		65177	49202
TOTAL (II)	1184590		1184590	928791
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4844329	1543965	3300363	1995593
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	716000		716000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	578697			
Réserve légale (1)	1949		1949	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			1560691	
Report à nouveau	-124248		-1725957	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	159672		41018	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1332071		593701	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	11500		11500	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	11500		11500	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	972941		808946	
Emprunts et dettes financières divers (4)	311176		307975	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	402611		183188	
Dettes fiscales et sociales	135272		84456	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	108578			
Autres dettes	26211		5824	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1956791		1390391	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3300363		1995593	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	960		641	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			36607	7125
Production vendue services			3123145	1758113
Chiffres d’affaires nets			3159753	1765238
				
Production stockée			-63446	9394
Production immobilisée			74540	56205
Subventions d’exploitation			7552	73351
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			210368	207680
Autres produits			9	97
Total des produits d’exploitation (I)			3388777	2111967
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			20203	595
Variation de stock (marchandises)			-15581	786
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			975327	558737
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-57537	-15704
Autres achats et charges externes			1371263	852897
Impôts, taxes et versements assimilés			22899	21321
Salaires et traitements			575985	400108
Charges sociales			176723	132813
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			153726	149841
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			12	21
Total des charges d’exploitation (II) 			3223022	2101420
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			165755	10547
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			6	6
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6	6
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7885	6098
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7885	6098
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7879	-6092
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			157876	4455
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	233		39416	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	233		39416	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4999		8852	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4999		8852	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4766		30563	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-6563		-6000	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3389017		2151390	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3229344		2110371	
BENEFICE OU PERTE	159672		41018	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		166379		133034
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		329442		4486
Total Immobilisations corporelles		1954928	578698	670887
Total Immobilisations financières		6292		303
Total Général		2457041	578698	808710
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				299413
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				333928
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		184711		3019803
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6595
Total Général		184711		3659739
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	34938	33349		68286
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	177087	13116		190203
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1178215	107260		1285475
AMORTISSEMENTS Total Général	1390240	153725		1543964
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				11500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	11500			11500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	11500			11500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6023	6023		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	41043	41043		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1483	1483		
Impôts sur les bénéfices	31585	31585		
T. V. A.	68143	68143		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	114063	114063		
Charges constatées d’avance	65177	65177		
TOTAL ETAT DES CREANCES	327517	327517		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	972941	220748	752193	
Emprunts et dettes financières divers	388	388		
Fournisseurs et comptes rattachés	402612	402612		
Personnel et comptes rattachés	62704	62704		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	68589	68589		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2394	2394		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1585	1585		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	108578	108578		
Groupe et associés	310789	310789		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26211	26211		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1956791	1204598	752193	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	258000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	94323			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel