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BILAN FRENCH DESSERTS 2019 Siren 329814008				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé	1			
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	119431	10979	108451	
Concessions, brevets et droits similaires	184232	152795	31437	42417
Fonds commercial	129693		129693	129693
Autres immobilisations incorporelles	13525	13525		2816
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1328353	892178	436174	499375
Autres immobilisations corporelles	332596	170918	161678	183595
Immobilisations en cours	153820		153820	144569
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	565		565	565
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1295		1295	1295
Prêts				
Autres immobilisations financières	3227		3227	3227
TOTAL (I)	2266742	1240397	1026344	1007557
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	131280		131280	118783
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	105159		105159	89742
Marchandises	18816		18816	17750
Avances et acomptes versés sur commandes	5473		5473	
Clients et comptes rattachés	46256		46256	144980
Autres créances	152716		152716	203158
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	59165		59165	22895
Charges constatées d’avance	54276		54276	44069
TOTAL (II)	573144		573144	641379
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2839887	1240397	1599489	1648936
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	716000		716000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1524		1524	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1560691		1560691	
Report à nouveau	-1734283		-1536145	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	8750		-198137	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	552682		543932	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	11500			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	11500			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	249517		353419	
Emprunts et dettes financières divers (4)	305674		302799	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	332213		271164	
Dettes fiscales et sociales	134153		169857	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	13747		7762	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1035306		1105004	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1599489		1648936	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	869376		909877	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	54390		91694	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6504		6504	3283
Production vendue biens	2516886		2516886	1971441
Production vendue services	1760		1760	854
Chiffres d’affaires nets	2525150		2525150	1975578
				
Production stockée			15417	17846
Production immobilisée			15802	42462
Subventions d’exploitation			24000	18086
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			161861	120664
Autres produits			563	15
Total des produits d’exploitation (I)			2742793	2174651
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			-1066	-4479
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			786582	670820
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-12496	6883
Autres achats et charges externes			1057028	875300
Impôts, taxes et versements assimilés			16289	47292
Salaires et traitements			566271	552082
Charges sociales			163463	170891
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			148658	130412
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8	12
Total des charges d’exploitation (II) 			2724737	2449203
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			18056	-274552
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			9	11
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			9	11
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5969	8946
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5969	8946
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5960	-8935
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12095	-283498
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2094		5991	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges			68000	
Total des produits exceptionnels (VII)	2094		73991	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1517		6949	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	11500			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	13017		6949	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-10923		67042	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-7578		-18319	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2744896		2248653	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2736146		2446790	
BENEFICE OU PERTE	8750		-198137	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	40975		60513	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	60513		40975	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	939216	123882		1063097
AMORTISSEMENTS Total Général	939216	123882		1063097
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				11500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges		11500		11500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		11500		11500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3228	3228		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	46257	46257		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	24269	24269		
T. V. A.	35966	35966		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	92482	92482		
Charges constatées d’avance	54276	54276		
TOTAL ETAT DES CREANCES	256478	256478		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	54390	54390		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	195127	29197	29197	22158
Emprunts et dettes financières divers	48	48		
Fournisseurs et comptes rattachés	332213	332213		
Personnel et comptes rattachés	67293	67293		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	61143	61143		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	216	216		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5502	5502		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	305626	305626		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	13747	13747		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1035305	869375	29197	22158
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	66156			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel