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BILAN BOUQUEROD ALIMENTAIRE 2020 Siren 329503700				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5292	5292		
Fonds commercial	173699	40000	133699	133699
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	44600		44600	44600
Constructions	472427	389370	83056	59156
Installations techniques, matériel et outillage industriels	83063	78849	4214	10490
Autres immobilisations corporelles	907214	807249	99965	116331
Immobilisations en cours	4095		4095	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				47268
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	24916		24916	29617
TOTAL (I)	1715305	1320760	394545	441160
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	157447		157447	154308
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1712		1712	2077
Clients et comptes rattachés	1162443	1200	1161243	1828859
Autres créances	2891256		2891256	2536502
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités				240
Charges constatées d’avance	1475		1475	2217
TOTAL (II)	4214333	1200	4213133	4524203
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5929638	1321960	4607678	4965364
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	507840		507840	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	48254		48254	
Réserve légale (1)	50784		50784	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2134867		2134867	
Report à nouveau	-164245		-1095429	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-31870		931185	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	25709		18446	
TOTAL (I)	2571339		2595946	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	10519		6297	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	831		1044	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	977096		1090169	
Dettes fiscales et sociales	1005734		1262175	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	40186		6480	
Autres dettes	1972		3252	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2036339		2369418	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4607678		4965364	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	9289836	138801	9428637	10932683
Chiffres d’affaires nets	9289836	138801	9428637	10932683
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1222
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			438880	478814
Autres produits			10	19
Total des produits d’exploitation (I)			9867527	11412737
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1179384	1192282
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3139	-3320
Autres achats et charges externes			4810973	6071334
Impôts, taxes et versements assimilés			221211	230061
Salaires et traitements			2861108	3036061
Charges sociales			853511	921765
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			82460	95947
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			51	41
Total des charges d’exploitation (II) 			10005559	11544170
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-138033	-131432
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			4936	597274
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3433	4001
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8369	601276
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				176
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				176
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			8369	601099
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-129664	469667
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	45886		1629	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	113990		525423	
Reprises sur provisions et transferts de charges	3117		1649	
Total des produits exceptionnels (VII)	162993		528701	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	792		10925	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	54027		48001	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	10380		8258	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	65199		67184	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	97794		461517	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10038888		12542715	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	10070758		11611530	
BENEFICE OU PERTE	-31870		931185	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		178991		
Total Immobilisations corporelles		1556446		94573
Total Immobilisations financières		76885		3677
Total Général		1812322		98250
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				178991
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			139620	1511399
Prêts et immobilisations financières			24916	
Total Immobilisations financières			55647	24916
Total Général			195266	1715305
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5292			5292
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1325869	82460	132861	1275468
AMORTISSEMENTS Total Général	1331161	82460	132861	1280760
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				25709
Total Provisions réglementées	18446	10380	6234	25709
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	40000			40000
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1200			1200
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	41200			41200
TOTAL GENERAL	59646	10380	6234	66909
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		10380	6234	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	24916		24916	
Clients douteux ou litigieux	1435		1435	
Autres créances clients	1161008	1161008		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4542	4542		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	267	267		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	103043	103043		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	144474	144474		
Groupe et associés	2574739	184694	2390045	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64190	64190		
Charges constatées d’avance	1475	1475		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4080089	1663694	2416395	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	10519	10519		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	977096	977096		
Personnel et comptes rattachés	478113	478113		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	273173	273173		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	243048	243048		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11400	11400		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	40186	40186		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2803	2803		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2036339	2036339		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel