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BILAN BOUQUEROD ALIMENTAIRE 2019 Siren 329503700				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5292	5292		19
Fonds commercial	173699	40000	133699	133699
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	44600		44600	44600
Constructions	433091	373935	59156	94914
Installations techniques, matériel et outillage industriels	128381	117892	10490	10860
Autres immobilisations corporelles	950373	834043	116331	121923
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	47268		47268	47268
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	29617		29617	27017
TOTAL (I)	1812322	1371161	441160	480299
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	154308		154308	150988
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2077		2077	7330
Clients et comptes rattachés	1830059	1200	1828859	2764141
Autres créances	2536502		2536502	1252524
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	240		240	21365
Charges constatées d’avance	2217		2217	13031
TOTAL (II)	4525403	1200	4524203	4209380
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6337725	1372361	4965364	4689678
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	507840		507840	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	48254		48254	
Réserve légale (1)	50784		50784	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2134867		2134867	
Report à nouveau	-1095429		-1529164	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	931185		433734	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	18446		11837	
TOTAL (I)	2595946		1658152	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6297		17867	
Emprunts et dettes financières divers (4)			197558	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1044		526	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1090169		1395934	
Dettes fiscales et sociales	1262175		1409899	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6480		9741	
Autres dettes	3252			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2369418		3031526	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4965364		4689678	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	10915114	17569	10932683	11116902
Chiffres d’affaires nets	10915114	17569	10932683	11116902
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1222	8699
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			478814	91443
Autres produits			19	19
Total des produits d’exploitation (I)			11412737	11217063
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1192282	1248942
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3320	-25185
Autres achats et charges externes			6071334	6265115
Impôts, taxes et versements assimilés			230061	267852
Salaires et traitements			3036061	3003335
Charges sociales			921765	904080
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			95947	101917
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			41	11
Total des charges d’exploitation (II) 			11544170	11766067
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-131432	-549005
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			597274	522884
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4001	3728
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			601276	526612
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			176	1197
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			176	1197
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			601099	525414
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			469667	-23590
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1629		367196	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	525423		119130	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1649		110	
Total des produits exceptionnels (VII)	528701		486436	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10925		9298	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	48001		10718	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	8258		9096	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	67184		29111	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	461517		457324	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12542715		12230110	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11611530		11796376	
BENEFICE OU PERTE	931185		433734	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		231511		
Total Immobilisations corporelles		1668642		102210
Total Immobilisations financières		74285		2600
Total Général		1974438		104810
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			52520	178991
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			214406	1556446
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				76885
Total Général			266927	1812322
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	57794	19	52520	5292
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1396345	95929	166405	1325869
AMORTISSEMENTS Total Général	1454139	95947	218925	1331161
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				18446
Total Provisions réglementées	11837	8258	1649	18446
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	40000			40000
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1200			1200
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	41200			41200
TOTAL GENERAL	53037	8258	1649	59646
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		8258	1649	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	29617		29617	
Clients douteux ou litigieux	1435		1435	
Autres créances clients	1828623	1828623		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	5102	5102		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	114128	114128		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	374774	374774		
Groupe et associés	2002912	174013	1828899	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	39585	39585		
Charges constatées d’avance	2217	2217		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4398395	2538444	1859951	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	6297	6297		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1090169	1090169		
Personnel et comptes rattachés	488578	488578		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	323257	323257		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	437169	437169		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	13172	13172		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6480	6480		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4296	4296		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2369418	2369418		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	93			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	93