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BILAN BOUQUEROD ALIMENTAIRE 2017 Siren 329503700				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	57530	57530		51
Fonds commercial	173699	40000	133699	133699
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	44600		44600	44600
Constructions	464242	343337	120905	167001
Installations techniques, matériel et outillage industriels	127877	111424	16453	22554
Autres immobilisations corporelles	999708	913336	86372	134024
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50268		50268	50268
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23931		23931	21577
TOTAL (I)	1941854	1465626	476228	573775
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	125803		125803	156446
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2933		2933	6239
Clients et comptes rattachés	2005076	1200	2003876	1708452
Autres créances	864866		864866	1332295
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				230000
Disponibilités	22683		22683	226820
Charges constatées d’avance	40895		40895	91256
TOTAL (II)	3062257	1200	3061057	3751506
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5004111	1466826	3537285	4325281
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	507840		507840	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	48254		48254	
Réserve légale (1)	50784		50784	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2134867		2134867	
Report à nouveau	-650109		291229	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-879054		-941338	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	2852		779	
TOTAL (I)	1215433		2092414	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			6230	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			6230	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	44424		9502	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1033619		961919	
Dettes fiscales et sociales	1204567		1209444	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	39107		45416	
Autres dettes	135		356	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2321852		2226637	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3537285		4325281	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				11915
Production vendue biens				
Production vendue services	9866726		9866726	10169157
Chiffres d’affaires nets	9866726		9866726	10181073
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			22367	20516
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			111028	132174
Autres produits			7	6
Total des produits d’exploitation (I)			10000128	10333769
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1486719	1409082
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			30642	17301
Autres achats et charges externes			5400306	5435246
Impôts, taxes et versements assimilés			239792	251698
Salaires et traitements			2905363	3249218
Charges sociales			844232	896911
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			137162	227207
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				220
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			25	26
Total des charges d’exploitation (II) 			11044240	11486909
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1044113	-1153140
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			25167	4134
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			9350	15476
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			34517	19610
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			32	286
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			32	286
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			34485	19324
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1009628	-1133816
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	234016		175269	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	84967		48358	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	318983		223628	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	37075		5903	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	149262		24468	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2073		779	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	188410		31150	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	130573		192478	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10353628		10577007	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11232683		11518345	
BENEFICE OU PERTE	-879054		-941338	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		231229		
Total Immobilisations corporelles		1703637		186524
Total Immobilisations financières		71845		2395
Total Général		2006711		188919
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				231229
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			253734	1636427
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			42	74199
Total Général			253776	1941854
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	57479	51		57530
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1335458	137110	104472	1368096
AMORTISSEMENTS Total Général	1392936	137162	104472	1425626
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				2852
Total Provisions réglementées	779	2073		2852
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	6230		6230	
sur immobilisations – incorporelles	40000			40000
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1420		220	1200
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	41420		220	41200
TOTAL GENERAL	48429	2073	6450	44052
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			6450	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		2073		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23931	23931		
Clients douteux ou litigieux	1435			
Autres créances clients	2003641			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1416			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	190813			
T. V. A.	104328			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	114144			
Groupe et associés	448593			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5572			
Charges constatées d’avance	40895			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2934768	2486175	448593	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	44424	44424		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1033619	1033619		
Personnel et comptes rattachés	484082	484082		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	336126	336126		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	377771	377771		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6589	6589		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	39107	39107		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	135	135		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2321852	2321852		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	94			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	94