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BILAN FROMAGERIE D ORVAL 2019 Siren 329175418				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	15245		15244	15245
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	25103	8882	16221	16221
Constructions	304850	235938	68912	75288
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1365145	1171853	193292	198606
Autres immobilisations corporelles	559666	537367	22298	26362
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9612		9612	8542
TOTAL (I)	2279621	1954041	325580	340264
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	117872	26121	91751	104780
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	137355	10617	126737	93106
Marchandises	1982		1982	2108
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	435620	176	435444	463295
Autres créances	79608		79608	92716
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	12027		12027	84039
Charges constatées d’avance	5528		5528	10357
TOTAL (II)	789993	36914	753078	850401
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3069614	1990955	1078659	1190665
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	312520		312520	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16307		16307	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-188665		-190452	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-5893		1787	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	11079		16246	
TOTAL (I)	145349		156409	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	116318		105293	
TOTAL (III)	116318		105293	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	5		5	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	333471		387348	
Dettes fiscales et sociales	275720		256056	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13567			
Autres dettes	194234		285559	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	816992		928963	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1078659		1190665	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1022390		1022390	1114396
Production vendue biens	3177752		3177752	3082861
Production vendue services	33969		33969	36949
Chiffres d’affaires nets	4234111		4234111	4234206
				
Production stockée			44249	-5450
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2500	1433
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19840	2960
Autres produits			9897	6621
Total des produits d’exploitation (I)			4310597	4239771
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			873304	975505
Variation de stock (marchandises)			126	1137
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1487204	1407762
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			6056	8611
Autres achats et charges externes			791220	773947
Impôts, taxes et versements assimilés			57669	57081
Salaires et traitements			756622	724188
Charges sociales			231353	215225
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			82543	91007
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			36738	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			11025	8171
Autres charges			232	3921
Total des charges d’exploitation (II) 			4334090	4266554
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-23493	-26784
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1811
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				1811
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			904	1063
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			904	1063
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-904	748
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-24398	-26036
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13399		27737	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	5338		7537	
Total des produits exceptionnels (VII)	18737		35274	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	62		7452	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	171			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	232		7452	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	18505		27822	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4329334		4276856	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4335227		4275069	
BENEFICE OU PERTE	-5893		1787	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15245		
Total Immobilisations corporelles		2187975		66789
Total Immobilisations financières		8542		1070
Total Général		2211762		67859
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				15245
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				2254764
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9612
Total Général				2279621
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1871498	82543		1954041
AMORTISSEMENTS Total Général	1871498	82543		1954041
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				11079
Total Provisions réglementées	16246	171	5338	11079
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				116318
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	105293	11025		116318
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	19149	36738	19149	36738
Sur comptes clients	176			176
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	19325	36738	19149	36914
TOTAL GENERAL	140864	47934	24487	164311
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		47763	19149	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		171	5338	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9612		9612	
Clients douteux ou litigieux	211		211	
Autres créances clients	435409	435409		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	19	19		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	31621	31621		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	45905	45905		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2064	2064		
Charges constatées d’avance	5528	5528		
TOTAL ETAT DES CREANCES	530369	520545	9824	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	333471	333471		
Personnel et comptes rattachés	162132	162132		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	89350	88603	747	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2720	2720		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	21518	21518		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13567	13567		
Groupe et associés	190116	190116		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4118	4118		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	816992	816245	747	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel